处暑，即为“出暑”，表示炎热的酷暑结束，三伏已过或近尾声，逐步进入气象意义的秋天。
八月将尽，处暑已至，甜美鲜果缤纷上线。
巍峨峻峭、群峰竞秀的秦岭山地与坦荡舒展、平畴沃野的渭河平原界线分明，纵横的河流滋养着八百里秦川肥沃的土地，独特的自然地理孕育出一个“甜蜜”的西安。
正当季的“户太八号”还占据着西安市面水果C位，周至猕猴桃、阎良相枣即将随秋而来，之后便是临潼石榴展示时间，初冬渐近清甜的火晶柿子红满枝头。一年复始，刚采摘完初春长安的草莓，时序变化就要依次去寻蓝田和灞桥的樱桃、阎良的甜瓜、长安的鲜桃、蓝田的大杏……
葡萄
暖风催果熟，香甜可口的蔬果开始躁动，葡萄果香浸染清风。
“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿，蒲陶肥饶地。及天马多，外国使来众，则离宫别馆旁尽种蒲陶，苜蓿极望。”自2100年前西汉张骞从西域引种葡萄，开启以长安为中心逐步向全国辐射的葡萄种植，葡萄文化便在关中大地生根发展繁荣。
时至今日，莽莽秦岭脚下沃野平畴，得天独厚的气候和土壤条件，为优质葡萄生长创造了优越的自然环境，西安葡萄栽培主要集中在鄠邑、高新、长安、灞桥、西咸五个区域中，而其中占七成的则是远近闻名的主栽品种“户太八号”。
提起“户太八号”不得不提“户县葡萄”。“户县葡萄”拥有悠久的种植历史，种植地区的土壤和气候条件极利于葡萄生产。
经过多年精心栽培，鄠邑区荣获“中国户太葡萄之乡”“中国十大优质葡萄基地”称号。如今的“户县葡萄”已成为鄠邑区对外交流的一张紫色名片。
一排排翠绿的葡萄藤上挂满果实，一串串葡萄颗粒饱满、长势喜人，迎合着不同的地理环境，生长出不同的品种与色彩，户太八号、蓝宝石、阳光玫瑰……种类多样，或青或紫、或红或黑，色彩缤纷。
西安葡萄，醇厚香甜。
猕猴桃
周至猕猴桃，鲜甜自有道。
早在先秦时期的《诗经》中就有关于猕猴桃的记载：“隰有苌楚（猕猴桃的古名），猗傩其枝。”李时珍在《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”
南依秦岭，北濒渭水，气候适宜，水土优良，如此优越的地理环境也成就了西安周至猕猴桃的生长。
周至猕猴桃人工栽植历史可追溯到唐代，唐代诗人岑参《太白东溪张老舍即事·寄舍弟侄等》中有“中庭井阑上，一架猕猴桃”的诗句，形象地描绘出秦岭北麓太白山下周至一带猕猴桃庭院种植的景象。
1997年，周至县被中国农学会认定为中国猕猴桃之乡。周至县作为全球最大的猕猴桃生产基地，历经40余年的发展，先后自主培育和引进了以“翠香”为代表的8个猕猴桃优良品种。
