10月10日，在国庆节后第一个A股开盘日，海天味业开盘大跌7.99%，截至收盘跌幅约9%，一天之内海天味业市值蒸发358亿元。
让“酱油茅”在股市震荡的主要原因，是9月10日辛吉飞发“酱油视频”后，网络和舆论端对酱油行业添加剂和“双标”的激烈讨论。
在这场风波中，海天味业多次澄清，也多次登上热搜。从发声明频率上，可以感受到海天味业的焦虑：自9月30日第一次发声明后，10月4日、10月5日、10月9日海天味业接连发声明。
随着事件的发酵，大众又一次将目光聚焦于食品添加剂，与之“对立”的零添加酱油更是得到前所未有的关注。
站在添加食品添加剂的酱油对面的是零添加酱油，实际上标准不一。
“零添加其实没有统一的标准，是由各家企业自己定义的。”有主营酱油的调味品企业高管向钛媒体表示，其理解的零添加就是字面意思，是天然酿造，不添加任何食品添加剂的酱油。
钛媒体APP对比也发现，各家企业对“零添加”的定义并不一致。以千禾味业零添加酱油180天为例，其配料表只有水、非转基因黄豆、小麦、食用盐（不加碘）、白砂糖，零添加的定义为“不添加味精、色素、防腐剂，尊崇原味，在生产过程中0%添加味精（谷氨酸钠）、焦糖色、苯甲酸钠、山梨酸钾、呈味核苷酸二钠、三氯蔗糖、安赛蜜。
海天零添加酱油0金标生抽的配料表则包括：水、非转基因大豆、食用盐（未加碘）、小麦、白砂糖、酵母提取物，对零添加的定义为“阳光晾晒·真正0%添加防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾）、甜味剂（三氯蔗糖、安赛蜜）、味精、脱脂大豆”。厨邦零添加纯酿酱油配料表与海天零添加酱油0金标生抽如出一辙，其对零添加的定义则为”0%添加味精、焦糖色（普通法）、苯甲酸钠、山梨酸钾。
加加食品此前在互动平台曾回复投资者称，“公司有推出零添加系列产品，零添加是指0%添加白砂糖、0%添加转基因脱脂大豆、0%添加防腐剂、0%添加食用香精。”
