在产品上,金燕耳先聚焦银耳干品,并按标准进行分级,做好品类的基础再延伸到即食鲜炖银耳羹、银耳胶原液、银耳护肤品等品类进行多场景覆盖。
在销量上主要通过线上电商平台打入市场。产品价格基本在300元以下,客单价围绕在100元至200元左右,日常单次的消费价格约为五、六元,即每次冲泡的成本低于一顿餐食费用,由此人们也有一定的消费能力来坚持实现长期的银耳滋养效果。
目前,金燕耳银耳已通过了欧盟SGS 526项安全检测以及国家有机标准,并持续提升银耳干品的标准制定,引领推动银耳产业升级发展。
金燕耳已在近期启动融资计划,金燕耳创始人陈清华表示,未来,金燕耳将在打通银耳产业上下游链条的同时,进行人才培养、市场扩展以及品牌建设,加大科研投入和产品研发,完善仓储物流,继续攻破培植过程中的技术难点,提高产品品质。在升级现有银耳产品的同时,持续研发拓展产品品类,如银耳健康食品、银耳功能性产品、银耳护肤品、银耳提纯原料等产品,向着大健康消费及生物提取行业发展。
截止2022年9月,金燕耳在福建古田建有60多个高山生态有机银耳基地,菇棚1000多个,年产鲜银耳达5000吨,银耳干品加工能力达500吨。已连续两年在天猫、抖音、京东等各大电商渠道占据全银耳类目销售榜首,据2021年4月—2022年9月的天猫数据,金燕耳在高端生态银耳的市场占有率在25%—30%左右。截止2022年9月,金燕耳销售额同比增长300%。
金燕耳将继续扩大公司+农户种植合作基地的建设(预计从60个增加到100个),加大力度科学规模管理培植中心,成立专业的选棚组、消杀组、采菇组等,借助当地资源不断扩大产业规模。同时,进入10月以来,金燕耳在福建古田食用菌产业园区内,正投资建设金燕耳产业园区,厂房面积超5万平米,以继续扩大产能,保障市场供应。
金燕耳品牌创始人陈清华希望,地方、农户、企业、消费者紧密联系,形成完整的利益共同体,实现多方共赢,带领生态银耳产业链条走向现代化农业产业致富之路,进而助力乡村振兴。“我们将坚守初心,秉承匠心、保持恒心,用心做好银耳,弘扬中国银耳养生文化,让更多人健康美丽。”陈清华说。
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