近日，有网友在网络上发布视频，称春节期间收到了“山寨”零食大礼包：拆开其中一袋，里面只有几粒零食，有一些甚至是空包装，网友笑评“这是买空气送零食”。笑谈之外，反映出的问题值得深思：“山寨”食品背后涉及哪些问题？消费者该如何维护自身合法权益？
食品外包装相似
配色、字形以假乱真
春节假期结束不久，广东河源的钟女士拆“山寨”大礼包的视频在网络引发热议。
钟女士介绍，过年礼包当中，一个红色包装的大礼包看起来跟“旺旺”差不多。打开才发现，有一些食品拆开包装袋后里面是空的，有一些包装里只有七八包零食。钟女士这才发现，自己收到的是一包“山寨”食品。
钟女士 ：我当时想怎么会这样子？仔细一看发现它不是“旺仔”，是“旺福”，吃起来的口感也不好，就像过期食品。
△某品牌的山寨大礼包
“山寨”食品是指在名称、包装等方面与知名品牌非常相似的产品，如大家经常拿来举例的“康帅傅”方便面、“小白兔”奶糖、“雷碧”饮料、“9个核桃”等。这些品牌通过类似的配色、相似的字形或读音类似的名称混淆视听，很多消费者如果不仔细看，甚至不知道自己买到了“山寨”产品。
四川成都青白江区市场监管局执法二中队中队长冯强说，近年来，多地市场监督管理部门针对“山寨”食品进行过多次检查与打击，“山寨”食品的生产与销售如今有了新的变化。
以前厂家会直接仿制别人的产品，完全没有变化；
之后出现的“山寨”食品，会出现厂家在别人商标或者企业名称上做一些变化的情况，比如“雪碧”变“雷碧”，或“王老吉”变“王老古”等；
现阶段，厂家不会明显地直接仿冒名称，而是完全用自己的名字，但在图案、包装颜色等方面贴近正规产品，消费者如果不仔细甄别很容易将其误认作正品。
△某品牌的山寨饼干
“山寨”食品开始网上销售
也流向偏远农村地区
这类“山寨”食品也逐渐向网络销售渠道延伸，或下沉至更偏远的农村地区，出现在大集、庙会等流动摊点上。
某市场监督管理部门工作人员 ：农村庙会集市是临时性集中消费场所，具有食品经营主体流动性大、问题食品售卖较多、消费者自我保护意识弱等特点。农村食品安全治理一直是我们监管工作中最薄弱的环节，也是一项艰巨的长期任务。
△某品牌的山寨奶糖
近年来，各地市场监管部门也在创新监管机制：例如将农村庙会集市食品安全纳入常态化监管；制作庙会监管示意图；建立庙会监管台账；每逢庙会、大集，安排专人对经营者实行登记等。
中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江认为，“山寨”食品多来自黑作坊、“三无”厂家，一旦出现质量问题，消费者维权存在困难。
陈音江 ：一种情况是，“山寨”食品经营主体本身不具有生产资质，生产这种假冒的“三无”产品违反了产品质量法甚至刑法的有关规定。另一种情况是，“山寨”食品厂家确实是具有合法生产资质的经营主体，只是在外包装上仿冒了别人的标识，更多的是一种不正当竞争的行为，涉嫌侵犯同类商家的合法利益，同时也可能对消费者造成误导。
△网络销售的某饮料包装几乎和另一品牌的包装一模一样
冯强认为，执法人员、经营者、消费者三个主体要共同努力净化市场，保障食品安全。
监管部门要加大普法宣传和监督检查力度，让消费者认识到“山寨”食品的危害性，增强自我保护能力，同时让不法商家承担违法成本。
商家要主动参与进来，为消费者提供质量合格的产品。
消费者要提升自我保护意识，积极维护自身权益。在发现食品安全违法违规行为时，收集好相关证据，及时拨打12315 或者12345 投诉举报电话。