春节、元宵节过后
大家是不是都圆润(长胖)了?
“每逢佳节胖三斤”的罪魁祸首
被我们在全国各地的火车站
找!到!了!
这是怎么回事?
大家的行李里
装满了各地的美食特产
在安检机的电脑屏幕上
它们有这样正在“蹬腿”的
有这样
整整齐齐
“坐”在自己小隔间里的
还有这样
许多小团团挤在一起的
这些都是啥东西?
你们能猜到吗?
答案揭晓!
以上三张图片里的主要物品
分别是
腊鸡、螺蛳粉、蜜桔
春运返程高峰期,长沙南站安检车间的值班员彭辉正在安检口仔细看着安检机显示屏。小小的显示屏画面中,装在包裹或者行李箱中的腊鱼、腊肉、香肠等各种家乡特产从左向右慢慢滑过。
对湖南一些地区的老百姓来说,过年的重要准备就是早早杀猪宰羊,用柴火熏制腊肉、腊肠、腊鱼。熏制的肉品利于保存,也方便携带,成为了不少湖南人离开家乡时带上的家乡味道。
返回异乡,把腊味切片斩块,或腊味合蒸,或佐以辣椒、大蒜叶、萝卜干做成小炒,整个屋子都能飘满湘味。
在邵阳东站,旅客陈女士准备乘高铁返回广州。她提的一大袋黑色“土豆”,正是邵阳最具特色的舌尖美味——猪血丸子。猪血丸子又称血粑豆腐,以豆腐为主料,配以猪血和猪肉制成。她说:“每年农历十一、十二月,家里就会开始准备制作猪血丸子。虽然一路上挺重的,但我知道这些都是来自家人沉甸甸的爱!”
在江西抚州站,不少旅客提着菜籽油、土鸡蛋等,匆匆赶车。“我老家是抚州临川的,今年返程上班除了带了临川菜梗、广昌藕粉外,还带了妈妈腌制的香肠、炸好的豆皮包肉等,这样即使我不在江西,也能吃到家乡的味道。”旅客张先生说道。
川渝盛产柑橘,种类众多。每年的9月到次年的6月,从长江沿线到岷江两畔,从重庆巫山到四川眉山,各种柑橘都是川渝水果的主角,例如四川安岳的柠檬、四川蒲江的丑柑、重庆奉节的脐橙、重庆梁平的柚子等等。
过年在家时,一天消灭几个橘子、橙子根本不在话下。假期过后,柑橘便成为了旅客们行李里的重要角色之一。带上家乡的柑橘,带走对家的思念,也带上了对新的一年的期许。