龙亭酒庄的绿色之路:敬畏自然 和谐共生

2023-03-15 15:18:49 作者: 龙亭酒庄的绿

万物复苏,草木蔓发,神州大地自南向北渐次入春。

新气象,新征程

值得注意的是,环境资源界别首次亮相全国政协会议。这是继1993年第八届全国政协增设经济界别后,时隔30年,全国政协再次增加界别。这反映了国家对环境资源的重视上升到了新高度,也反映了中国经济社会发展重心的转变。

过去的五年中,我们加强生态环境保护,促进绿色低碳发展。坚持健全生态文明制度体系,处理好发展和保护的关系,不断提升可持续发展能力。

关于2023年重点工作,政府工作报告明确指出,深入推进环境污染防治。加强城乡环境基础设施建设,持续实施重要生态系统保护和修复重大工程。推进煤炭清洁高效利用和技术研发,加快建设新型能源体系。完善支持绿色发展的政策,发展循环经济,推进资源节约集约利用,推动重点领域节能降碳,持续打好蓝天、碧水、净土保卫战。

中国生态环保50年

细细数来,中国生态环保事业已经走过半个世纪,每年的政府工作报告都有关于“生态环保”的专门论述。

上世纪七八十年代,经济飞速发展,大规模的工业化对生态环境造成了巨大的冲击,中国的环保事业征程也就此开启。在国家生态环境部的官方网站上,有这样一则会议消息:1973年8月5日—20日,首次全国环境保护会议在北京召开,揭开了中国环保事业的序幕。

随后半个世纪的政府工作报告中,中国经济发展和环境保护之间的关系,皆有迹可循。从早期的“三废”治理到污染防治攻坚战,再到“2035年基本实现美丽中国”的目标,中国生态环境保护实现了历史性、转折性、全面性的跨越。

换届之年,政府将生态环保相关工作,以“推动发展方式绿色转型”之名,列入了“今后还需不懈努力”的重点工作之一,这场接力还在继续。

敬畏自然 和谐共生

生态环保,其实就是探索人类与自然的和谐共生。雨果曾说过,自然是善良的慈母,也是冷酷的屠夫。大自然给予人类无穷的财富,也会报复人类肆无忌惮的破坏。“敬畏自然”一直是龙亭酒庄的核心理念之一。保护自然,忠于自然,坚持绿色发展理念,就是龙亭人敬畏自然的方式。

龙亭酒庄位于山东半岛北岸的“人间仙境”蓬莱,受海洋影响较大,冬无严寒,夏无酷暑,日照充足,热量丰富,雨量适中,拥有优质酿酒葡萄生长的阳光(SUN)、砂砾(SAND)、海洋(SEA)的“3S”法则条件。这样的自然条件有助于葡萄香气的积累,令葡萄酒更加醇和自然。

龙亭酒庄的酿酒葡萄种在山坡上,浅层土壤为棕壤土,基岩为风化马牙石片岩。土壤偏碱性、通透性的特质有利于葡萄的生长,果实也更能表现出当地风土的特点。为了便于机械作业,也为了保证葡萄的品质,龙亭酒庄对土壤进行了“改良”。建庄之初,葡萄园中开挖了80厘米深、80厘米宽的定植沟,并在土壤中施入羊肥和火山岩粉,以增加有机质和矿物质,种植之前还喷施生物动力配制剂500,充分激活土壤活力。同时,选择适应性强、抗性强的葡萄品种,通过科学的种植方法,创造优越的光照及通风条件,严格控制单位面积产量,确保被送去酿酒的每一穗葡萄都拥有完美的成熟度。

多年按照统一标准管理,目前葡萄架式树形已固定;多年未使用化学肥料,田间采取自然生草模式,修剪后葡萄枝条进行粉碎还田,保证了土壤肥力的持续增加,为葡萄原料的产出提供了良好支撑;多年生草措施增加了基地生物多样性,各种有益生物种类和数量持续增加,维护了葡萄园生态环境的平衡。龙亭酒庄一直坚持绿色发展理念进行葡萄园管理,基本达到了生态、环境、效益的可持续发展。

勃勃生机 乐享美好生活

人不负青山,青山定不负人。以敬畏自然为使命,选择性生物动力技术的使用,更让龙亭酒庄的葡萄园生机勃勃。

建庄以来,龙亭酒庄酿酒葡萄基地一直实行免耕法,不翻动土壤,不用除草剂,让花草自然生长。满园花草,百鸟飞翔,生生不息,正是大自然的杰作。

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