从源头到餐桌,追求高品质,和府捞面牢守品牌“安全线”

2023-03-17 16:24:58 作者: 从源头到餐桌

 近年来,餐饮市场竞争激烈,如何把握消费者的口味,赢得消费者的青睐成为了各家餐饮企业的共同目标。和府捞面作为中式餐饮的头部企业,积极探索创新,为消费者提供高品质和多样化的传统特色美食。

在产品上,和府捞面注重食材本身,从健康、营养、口感等多个维度出发,不断改良、研发,推出了丰富的餐品,如近期推出的厨神系列新品“厨神红烧牛肉面”、“厨神花胶鸡汤”等,,一经推出就收获了消费者的好评。

和府捞面采用传统烹饪工艺与现代技术相结合的方式,注重风味的持续改进,对每一道菜肴都精益求精。同时,和府捞面还结合时下年轻人的口味喜好,推出了满足90后、Z世代等消费群体偏好的风味与小食。

产品的研发创新,离不开强大的供应链体系支持。和府捞面在供应链体系方面,拥有近10万平米的现代食品产业园,建有占地1.5万平米的中央厨房,可支撑未来数千家门店的基本运营及全国范围内的冷链配送需求,同时,也可为连锁餐饮行业食品品质的安全与稳定提供高效的解决方案。此外,和府捞面还建立了可追溯体系,通过强化可追溯管理,做到食品品质透明稳定,以此牢牢守住品牌的“安全线”。

除了完备的供应链体系外,和府捞面在供应链的管理规范方面也十分严格,从食材选购、食品制作再到冷链运输都有统一标准,从生产开始每个环节都建立了详细的指导规范,充分保障食品的品质和安全。

和府捞面通过供应链体系和标准化体系的完善,筑牢食品安全根基。成立至今,和府捞面的门店已遍布全国六十多座城市,总数超过400家,拥有1000多万会员,收获了消费者的喜爱与信赖。未来,和府捞面仍将专注中国传统特色美食,不断推陈出新,为消费者打造更加安心的美味体验。

(推广)