期待之外，梅冻的种种动作，也确实具备行业引领者的风范。创造者们大刀阔斧，从底层技术开始革新，主动以产业升级带动产品创新迭代升级。
2022年，溜溜梅在安徽芜湖投资建设了梅冻科技工厂，按照世界一流的智能化工厂标准打造。工厂共有12条全自动生产线，可实现全区域数字化、智能化制造。为了保证梅冻的口感，杨帆特意从国外引进的ORIHIRO生产线，其拥有先进的正压过滤无菌锁鲜技术，可以将产品的保质期做到9个月。
全新白桃口味梅冻及所有梅冻焕新产品，都会由梅冻科技工厂，严格按照ORIHIRO标准、从投料到成品，实现全智能化生产，确保每一款梅冻产品—‘天然好味’。”
3.精准营销：品牌先行，以年轻化营销带动销售
当新消费品应运新需求出现，说明企业抓住了精准洞察的首步。然而下一步如何走棋？各消费品企业也是各显神通。梅冻的成功，就离不开前期的洞察与切实的品牌计划。过去三年多时间，梅冻一方面重视科研，引进先进生产技术，把科研与工艺紧密结合，促进产品更新迭代；另一方面将品牌战略定为最高战略，以品牌引领企业发展，品牌先行，带动销售。两手都要抓，两手都要硬，这不失为一步好棋。
据了解，2023年全面升级后的梅冻在营销打法上也做了升级优化。升级之前，溜溜梅通过调研发现，在果冻市场飞速扩容的同时, 果冻主力消费人群也从儿童向年轻人过渡,尤其是年轻的白领,已成为果冻消费的核心人群。
梅冻制定了一系列的品牌营销动作。比如开发专属“冻冻仔”IP形象，借势明星代言，吸引年轻群体关注等。在线下，梅冻打入年轻群体消费场景，持续聚焦于便利店、盒马、校园等新兴渠道，满足高端化、即时性的消费需求；在线上，梅冻将持续深耕社交平台和电商平台，强化内容种草营销等。梅冻对于消费者的认真，在之前的销售数据中就已得到回报。援引梅冻焕新发布会上溜溜果园CBO梅惠祥公布的数据：“梅冻从2019年开始，到2022每年增速超过100%以上”。
未来的梅冻和未来的果冻行业，我们拭目以待且满怀期待
业内人士表示，近几年，果冻市场整体增速放缓，市场起伏较大。由于果冻市场的行业门槛较低，导致整个市场鱼龙混杂，产品同质化严重，行业遭遇创新“天花板”，这就导致整个行业的发展空间难以再进一步。
但值得肯定的是，还有像梅冻这样的果冻新势力，一直在突破自己，为我国果冻品类带来更多高端化、健康化和年轻化的新“玩”儿法。
在企业维度内，梅冻在溜溜梅战略大单品地位已经凸显。伴随着此次2023年新品梅冻推出，市场反馈会如何？是否能成为一匹黑马，并带领果冻行业重回巅峰？一切还需要市场验证。但可以肯定的是，无论是产品创新、技术工艺革新、还是营销升级，唯有竭力创新，才是企业和产品立于不败之地的关键密钥。
（推广）
