唐朝人同时喜欢吃水果来美容养生，唐朝的水果种类是十分丰富的，除了我国本土的水果种类，比如桃、李、柿、枣、梨、栗子、橘柚等常见的水果，还有很多从西域引进的水果，比如葡萄、扁桃、胡桃、安石榴、波斯枣。
在唐朝，人们已经有了嚼食槟榔的习惯，同时也有用于清新口气的豆蔻，人们还特别喜欢吃樱桃，因为当时的人认为樱桃能美容。唐朝最出名的水果就是荔枝了，这种水果因唐玄宗与杨玉环的爱情故事而传芳千古，荔枝也有美容养颜的功效，唐朝人对美貌非常在乎。
在唐朝，饮茶成为一种普遍的饮食习惯，无论南北，无关贫富，人们都喜欢喝茶，一个重要的原因就是茶叶的养生作用。唐朝的茶叶品种已经十分丰富，比如蒙顶石花、散牙、紫笋、黄芽、白露等诸多种类，以蒙顶石花为例，因为这种茶叶外形像石头上的苔藓，冲泡后芽形似花，产于四川蒙山，因此得名。
在唐朝，蒙顶石花是一等的好茶，有"扬子江心水，蒙山顶上茶"的美誉，这也是中国十大名茶之一。
服食养生在早期只是指吃动植物药物，但是在后来，随着神仙方术的兴起，人们认为动植物本身也是有生命的，仅仅吃这些东西，是达不到长生不老的目的的。于是，一些金石药物也被纳入服食养生的范畴之中。
在最初的时候，人们常吃的金石药物仅仅是金、玉、云母、砒霜、硫磺，到了汉代，金石药物家族进一步壮大，名目有数十种之多。
在炼丹的过程中，有几样比较重要的东西，六一泥、玄黄、丹炉。六一泥是丹炉所需的密封材料，也可以药用，其成分包括：雄黄水、矾石水、戎盐、卤盐、矾石、牡蛎、赤石脂、滑石和胡粉。玄黄也就是丹炉水，其成分主要是水银和铅。丹炉是用来炼丹的容器，最早用赤土做成，在唐朝改为赤金。
唐朝是炼丹术发展的一个新阶段，金石药物的种类进一步丰富，达到六十九种之多，近乎汉朝的两倍。此外，唐朝还出现与炼丹术相关的书籍，在社会上大量刊行。因为统治者对炼丹术的痴迷，民间对此也有极大的热情，我们熟知的唐朝的几位名人，比如白居易和韩愈都曾痴迷炼丹，只不过白居易没能成功，而韩愈则因此走上不归路，最终因为经常食用由硫磺喂养的童子鸡而丧命。
韩愈之所以痴迷丹药，是因为其早年太过刻苦读书，导致严重早衰，四十多岁就脱发、脱齿，活脱脱一个老头。韩愈在宪宗一朝曾不惜以死反对宪宗迎佛骨，劝谏他要勤政为本，但最终这样一个人却死于长生术，可不悲哉。
唐朝的养生文化有着成熟的理论指导，是传统的哲学思想与医学技术高度结合的产物，其对当时的社会产生了较为深远的影响。唐朝之所以会产生较为发达的养生文化，有着一定的社会背景。
唐朝是中国封建社会的一个繁荣期，社会稳定发展，物质生活充裕，这是养生文化得以发展的基础。同时，儒、道、释三家的思想在唐朝并存共荣，其中的道家思想与养生文化有着较为密切的关联。
唐朝的养生文化主要是服食养生，在我国传统的养生文化中，这仅仅是五大养生流派的一种。因为药王孙思邈的缘故，服食养生在唐朝达到一个极盛，这种养生文化在当时存在一定的问题，主要是因为其与长生术的结合，使其产生了一定的负面影响。
并且，由于服食养生的大行其道，养生文化的另一个分支"动形养生"，也叫养生体育，尽管也是孙思邈所提倡的一种养生方式，但却并没有在唐朝产生较大的影响。
养生体育与服食养生是两种截然不同的养生方式，一个强调动，一个强调吃，唐朝人选择了后者，而就我们现在的观点来看，显然前者对健康的意义更为重要，不得不说，这是唐朝养生文化的一个缺憾。
参考资料：
《服食养生思想与唐代养生体育活动》
《论唐朝饮食文化的基本特征》
《我国古代的养生文化》
《微探唐代的养生文化》
