粽子要煮多长时间能熟，煮种子的最佳时长(三个注意事项)

提起端午节就会想起粽子，这是一种用粽叶、糯米以及不同的馅料制作而来的节庆食物，不同的地域使用的馅料不同，那么端午节的粽子要煮多长时间能熟呢?跟随小编去了解一下吧。

粽子要煮多长时间能熟

粽子是我国端午节的传统节庆食物之一，许多人会在家中包粽子庆祝节日，在煮粽子时，如果使用高压锅进行蒸煮，只需要一个小时就能完全蒸熟，如果用普通的郭具蒸煮则需要5-8小时才能熟，一般情况下需要煮5个小时，然后闷3个小时，保证完全熟透。

1. 冷水下锅

煮生粽子时，一定要选择冷水下锅，而且冷水煮粽子的效果最佳，生粽子会随着水温的升高逐渐变熟，粽叶的香味也会慢慢加热，渗透到粽子中的糯米里，使得粽子煮出来可以更香，这是热水下锅所达不到的效果，另外热水下锅不好控制蒸煮的时间。

2. 加足水量

生粽子下锅开始煮之前，一定加足水量，让粽子完全浸入水中两寸左右的位置，而且在所有粽子入锅后，在上方用重物稍微压实，既能避免粽子在煮的过程中膨胀顶出水面，也能避免粽子煮出来变得散烂，最重要的是煮粽子期间不能加生水。

3. 切莫急于出锅

生粽子经过整煮后，如果不确定是否完全煮熟，可以先取出任意一个打开看一下，半生时继续蒸煮，煮熟了也不能立即捞出，要先把粽子留在锅中至少浸泡1小时，这样能让粽子的口感变得更好，也能避免被烫伤，市面上卖的熟粽子大多都是泡在水盆中进行售卖。