新海南客户端、南海网、南国都市报记者 汪慧 王子遥
伴随着11月1日第一波售卖期的大幕拉开，一年一度的“双十一”将掀起第二波购物热。海南的各大企业准备得怎样了?记者连日走访了解到，不少企业早早就在天猫、京东等电商平台挂出商品的预售信息。春光、南国、椰语堂等海南品牌企业已备足货源，只待消费者一键支付，商品将迅速从海南发往全国各地。
南国食品电商团队加班加点迎战“双十一”。
备货充足：工人三班倒 名优品牌摩拳擦掌
11月9日，在位于定安的海南椰语堂食品有限公司生产基地，各道工序的工人们正埋头忙碌。“我们从今年9月就开始备货，在保证平时正常销售的同时增加产品存量，确保满足双十一大促活动激增的订单。”海南椰语堂食品有限公司董事长赵玉明表示，为奋战“双十一”，工人们连日来加班加点满负荷运转，电商客服也是“三班倒”，确保线上销售有序运行。
赵玉明介绍，眼下进入秋冬季节，并非传统饮品类小吃的消费旺季，所以椰语堂格外重视“双十一”的购物黄金期，公司从生产端到营销运营、售后服务各个环节都加大培训和投入力度，线上线下全力迎战，“我们刚刚研发了主打养生元素，含有藜麦、桃胶等配料的新品；在包装上结合自贸港政策升级外形，希望这一波销售热潮把海南产品名气进一步打响。”
记者在椰语堂天猫店铺看到，“领券下单立减”“跨店满减”等大幅度的让利活动激发了广大消费者的购物热情。赵玉明说，预计今年双十一的销量可达到20万箱。
早早备战“双十一”的海南品牌企业还有很多。记者从南国食品了解到，这家连续多年参战“双十一”的本土企业已经也做足准备，“我们配合平台尽最大力度去做促销，今年销量预计比去年增长30%左右。”海南印象南国电子商务有限公司董事长徐国华介绍，在11月1日开启的第一波促销时，南国食品的果干零食、椰子粉等明星产品就迎来了一次可观的集中成交，正静待11月11日的第二波爆发。
“海南粉香甜，陵水酸粉酸香，后安粉咸鲜……从口味上来说，海南的米粉完全可以成为大众消费品。”主打预包装海南粉和陵水酸粉的本土品牌“易小满”创始人李辰介绍，2019年，易小满仅海南粉一个单品在电商平台上就有超过100万元的销售额。今年“双十一”，他也坚持继续参加，营收是一方面，借助“双十一”平台拓展海南粉乃至海南食品品牌的市场，提升海南产品在广大消费者心目中的口碑，也是他所期待的。
“今年我们从10月中旬就开始备货，目前货量已经十分充足，今年‘双十一’活动启动的当天，仅一天的销售额就达到了10月份日均销售额的7倍左右。”李辰表示，目前已经初步掌握消费者对产品“加购”数量的情况，虽然还不能完全凭数据预测“双十一”当天的销售额，但也绝对会迎来一个短期销售高峰。
记者走访看到，海南春光食品、京润珍珠等本土品牌都加入了促销大战。
直播带货成为海南企业的重点促销策略。
明星坐镇：李佳琦、林依轮的直播带货引爆热度
从海南各大企业备战情况可以看不出，面对如此“消费风口”，各企业积极备货，从原辅料采购、生产加工、成品包装等各环节细致把控，提前和快递公司沟通，保证“双十一”期间产品寄运畅通。
同时，直播带货、直播培训，也是企业备战之策。特别是受疫情影响后，今年“双十一”，直播带货几乎已成为电商企业的标配。
海南的企业也不例外。“我们非常重视直播，有和第三方主播合作，也有自己的主播团队。”徐国华告诉记者，南国食品从三年前就开始就着手进入直播板块，培养直播团队。在疫情影响下，南国食品的线上运营发挥出很大的优势，创造了不俗的销售业绩。
而明星直播成为今年海南一些知名品牌企业迎战“双十一”的法宝之一。记者发现，海南不少企业利用明星效应和直播让利，从中收获流量与销量。11月3日晚上8点，知名歌手林依轮就通过其淘宝直播间为椰语堂清补凉当了一次代言人。“清补凉是中国地域十大名小吃，林依轮有淘宝‘美食总舵主’称号，从效果看，明星直播带来的流量非常明显!”赵玉明说，林依轮已经为清补凉“带货”三次，主持人李静、歌手黄英的直播间都推介过椰语堂椰奶清补凉。
越来越多的企业尝到直播甜头。日前，海南植物护肤企业寻荟记负责人林瀚告诉记者，他们去年、今年的两次“双十一”都请了明星主播李佳琦带货，还有不少大大小小的主播主动推介其产品。
海南不少企业表示，直播购物正迎来真正的爆发期，直播带货的主阵地已经不仅仅局限于淘宝、快手、抖音，各个平台也争先跑步入场。随着直播影响力的不断扩大，消费者的购物习惯也在悄然改变。
椰语堂清补凉备货充足。
产业观察：“双十一”是企业数字化转型的实验场
今年的“双十一”疫情发生以来的首个“双十一”，这场大战无疑将成为展现数字经济活力的特殊消费节日，对于海南企业而言，“双十一”也是企业数字化转型的实验场。
“双十一的发展，既对企业适应市场需求的能力提出了挑战，还为企业创新提供了一个巨大的市场试验机会。”在赵玉明看来，“双十一”不仅是提升业绩的机会，企业也可以通过购物节来检验自己的产品或服务。“比如海南的清补凉将收到来自全国甚至全球消费者的反馈和购买决策，可以帮助公司更快地调整和适应市场，不断优化产品。”
“虽然今年我们提前两个多月做准备，但是直播的效果还是远超预期，下一年度备战双十一，我们会把准备工作再进一步提前。”林瀚表示，大主播对备货、发货、售后服务要求都更高，需要企业在各个方面要做好充分的准备。