“‘CoCo&Lucky’这个商标是我自己的，我拿下了代理权，再说咱们和‘CoCo都可’也不像啊，它叫‘CoCo都可’，咱们叫‘Co-Co&Lucky’，是彻底差异开了的。‘CoCo都可’才有多少种类，咱们有200多个种类，咱们里边的东西也不相同。”韩老板说。
在暗访记者表达了加盟志愿后，韩老板向记者打保票，说“Co-Co&Lu cky”肯定是合法运营，经得起工商部门的查验。
“你逆向思想一下，现在咱们生意这么好，假如咱们侵权的话，人家不把咱们冲击掉了。”在韩老板看来，“CoCo&Lucky”在外卖范畴的成功，与其说是由于这个品牌与“CoCo都可”的相似性，不如说是由于“CoCo&Lucky”本便是为线上生意而生的。“我和‘CoCo都可’、‘一点点’是一同竞赛的。但他们无法（和我）竞赛。由于他们是线下生意好，但我做的是线上。”韩老板说。
这简直是一道清楚明了的数学题，并不是每一个人都像小安相同，是高灵敏奶茶顾客。在那些分不清或许不介意奶茶品牌的人群中，“CoCo&Lucky”在线上近乎立于不败之地。
“那些花几十万加盟‘CoCo都可’或‘一点点’的，他们没必要和我竞赛，由于（和我竞赛）没有赢利的。品牌奶茶供给的茶叶一包6000块，我的茶叶一包1800块。他们加盟费几十万元，我的加盟费才58000元。我给你们（加盟商）留了满足的赢利空间来操作。”韩老板口中的“操作”，是指运用这些多出来的赢利，参加至外卖渠道的营销活动中，然后添加线上客流。这是这道数学题的中心。
“以美团APP为例，每个订单固定要支交给渠道方4块到5块钱。但咱们参加渠道上的营销活动，免配送费活动，每单付出3块钱，门店新客活动，每单付出1块钱。这意味着，一个订单至少要贴出8块到9块钱。等于说，一大杯11块钱的珍珠奶茶，我只能拿到2块钱左右。假如客户再叠加运用红包，一个红包咱们再贴4块到6块钱，这一单相当于倒贴钱。”韩老板说。
这些费用，还不包含韩老板为进步线上门店排名，每天为每家店投入外卖APP中的200元推行费，以及为了取得带图好评，每个订单所许诺给客户的3元好评返现。韩老板说，即便每个订单至少要减掉约9块钱，他仍能确保门店是盈余的，由于“CoCo&Lucky” 的奶茶本钱被紧缩至极低，均匀每杯只需3元到4元钱。
此外，在韩老板看来，并不是每个顾客都满足精明，只需销量好，他总能从那些不行精明的顾客身上赚到钱。
老练已久的套路
降低本钱、进步投入、扩展销量……
降低本钱、进步运营投入、扩展销量……这个将十几家“CoCo&Lucky”门店推至外卖热销榜前三的“数学公式”，其实并非韩老板原创。相反，在外卖运营者的圈子里，这其实是一个老练已久的套路。它乃至被外卖运营专家总结成经历，并不断以授课的方法传达。
在二零一六年8月美团大学餐饮学院发布的《商家必读：进步外卖排名，你最想了解的》一文中，作者“美团外卖商户通”指明，进步外卖排名的基本原则有三：“买的好、点评好、有优惠”。其间，“有优惠”一项被解释为：“有活动的商家是有排名加分的。活动力度越大，参加门槛低（起送价、配送费）的商家排名越有优势。”
即便站在顾客的视角，这种“优势”也很好解读。外卖APP上，“满减优惠”“减配送费”“会员商家”“吃货联盟”等选项，会被独自列在显眼处，作为挑选条件提供给顾客。而商家在外卖APP中的推行投入，则能够转化为方位优势，呈现在顾客查找的前几位。记者随机在外卖APP测验后发现，左下角标示有“广告”字样的商家，可占到前12位商家中的30%至40%。
除了这些外，商家还能够经过付费，取得外卖APP上的带图引荐位、弹窗位等优势方位。
在外卖运营专家眼中，销量的进步，彻底能够经过加大运营投入的方法完结。外卖运营专家“莫教师”在其《外卖运营12大技巧，26天月销9999+》一文中，介绍了的一个月销过万的卤面店事例。与“CoCo&Lucky”相同，为了进步下单量，这家卤面店参加了大额满减活动、下单减配送费活动、门店新客立减1元活动，并长时间进行付费推行。
此外，这家店保持高投入运营的方法，也与”CoCo&Lucky相似，即尽可能紧缩本钱。
“劣币驱赶良币”
线上销量和线下口碑倒挂
并非没有人关于这套“线上高运营、线下低本钱”的规律提出过质疑。有网友直指，这会带来“劣币驱赶良币”，由于商家为了花重金营销，只能拼命压榨产品自身的本钱。
在《外卖运营12大技巧，26天月销9999+》一文的谈论区里，就有一个名为“大雨”的网友表达了不认同的观念：“一切的东西都是羊毛出在羊身上，说的如同一切的东西不要本钱相同，一个月做了二十万营业额的路过，累死人也才赚了一万块钱，还不如打工，把职工也累的半死，这些东西都是不行持续性的持久开展，顾客也不是傻子，包装服务再好，性价比才是决定性的优势，产品也是重中之重。”
不过，至少在“CoCo&Lucky”的开展过程中，这个以压低本钱为条件的招数被证明是可行的。乃至，“CoCo&Lucky”品牌自身也呈现了挑战者，一家名为“COCO QUQU茶饮”的奶茶店，在运用一份与“CoCo&Lucky”简直相同的饮品目录的一起，却将门店开在了地下商场的角落里。
现在，这家店已是淮海路/陕西南路奶茶回头率榜的榜单冠军，将该商圈其他奶茶远远甩在死后。
餐饮品牌线上销量和线下口碑的倒挂，也并非只发生在“CoCo&Lucky”一家。2月5日，在五角场/大学区商圈中，位居奶茶热销榜第五位的“贡茶手抓饼小吃”在外卖渠道上的出售数据为月销量2883件，评分为4.7分，而该店大众点评上的评分仅为3.67分，谈论只需7条。
在外卖渠道这场数学游戏中，最苦楚的，莫过于那些不拿手做“数学题”的餐饮运营者们。在进入外卖职业18天后，鲁先生挑选了离场。由于他发现，不管他怎么核算，在他运营的项目中，这道题都近乎无解。
“我运营的是卤肉饭项目，这家店转让给我之前，从前约请我到那里观摩了3天。我发现这家店销量特别好，外卖骑手接连不断，所以挑选接盘。依据上一任老板展现的数据，这家店在我接纳前一个月的出售额为4.2万元。可是，我接手后才发现，本来这家店的就任店东，在那一个月投入了近2万块钱购买外卖渠道的推行服务，我接手后，推行服务一停，销量马上就没有了。我算了一笔账，减去推行费和食材、人工、租金本钱，上一任店东其实是亏本的。”
