全南：放弃百万高薪的“新农人”

客家新闻网张美霞谭观强

春分刚过，全南县龙源坝镇镇头村古坑组的一片山林生机勃勃，非常热闹。46岁的肖华东把刚采摘的野油麦菜洒到山塘，鹅群扑腾翅膀下水觅食，妻子陆锦汉拍下这一幕发到客户群。远处，探出脑袋的水稻秧苗迎风招展。

肖华东在农业园里给种鹅喂野菜。

“我们引入山泉，划定范围生态放养，养出来的鹅健康美味。”肖华东说。眼前的这对夫妻档“农民”，曾任职于深圳建筑设计总院和某知名服装企业，夫妻俩年收入超百万元。

生在农村、长在农村的肖华东，在家排名老七，无论在城里还是在农村，他都喜欢别人称他“七叔”。骨子里对农村深沉的爱，多年以后，化作一粒破土而出的“种子”。两年前，肖东华带着妻子回到老家龙源坝镇镇头村，承包下100多亩山林建立“七叔生态农业园”，一个以养殖狮头鹅为主的生态农业园，完成了从“金领”到“绿领”的逆转。

扎进田间地头的肖华东夫妇，立志做“新农人”。他们师法自然，建起现代化的生态农业园，凭借新媒体营销方式打通田园到市场的渠道，统购包销带动村民增收致富。

转行农业，选对路子很重要。“狮头鹅是目前市面上最好的品种，在广东汕头有着巨大的市场。”敏锐的商机，让陆锦汉开始了创业路。从买回6只种鹅到丈夫肖华东的加入，养殖路走上了规模化、品牌化、效益化。

虽是农家出身，但肖东华没怎么接触过农业，如何学习和探索养殖技术是关键。从网上学理论，到汕头拜师学艺、边实践边学习，肖东华终于攻克了养殖的温度关、饮水关、饲料关、防疫关、疾病关，还结合实际情况改造了孵化设备。肖华东灯下的600多篇“养鹅日记”，详细记录养殖之路上点点滴滴，陆锦汉搭建起来的销售网络，启动了农业园的“订单模式”。

凭着这股拼劲，夫妻俩成功破局。有着设计功底的肖华东，依托良好的生态环境，搭建起集嬉水、喂食、产蛋为一体养鹅场地，纯生态自然的条件下，鹅群长势喜人，一年时间内，农业园的肉鹅年出栏量达5万多只，种鹅产蛋量近3万枚。如今，“七叔生态农业园”的狮头鹅在汕头市场供不应求，已占领下汕头肉鹅市场的“半壁江山”。

很快，肖华东完成了农业园商标注册，又创评下市级示范家庭农场，今年2月，还获评省级示范家庭农场。差不多同时，品质优良的鹅卖到1500元的高价，轰动了全村。

肖华东和他的狮头鹅“鹅王”。

“新农人”创业路还要走得更远，在近100亩平整的山涧地带，肖华东赋予传统水稻的“新”定位，不使用任何农药化肥，“稻鸭共生、稻草养鹅、鹅粪肥田”模式下的有机水稻，通过57项农残检测。今年的水稻还在育秧期，就被“隔空”预定。

“养鹅只是一个起点，我们最终想打造水稻、果园、餐饮于一体的休闲农业，让更多人懂农村、爱上农村。”肖华东说，他希望可以跟更多的村民合作共赢，在他的计划里，今年的有机水稻种植面积将扩大到200亩，把生态有机的种养方式形成体系，明年带动村民加入。

“新农人”孕育新希望，肖华东夫妻还有个更大的梦想，从今年暑假起，收割稻后，举办“田间耕读”，把耕读传家和自然的生活方式传递给孩子。“我们有拾稻穗项目，会在田里朗读诗文，举办写作比赛。”陆锦汉说，每年拨出1万元经费，赞助学生们的耕读活动，她希望扎根在农村的同时，能给孩子们带来更广阔的视野。

[责任编辑：赵芳]