4月3日，河北隆尧今麦郎工厂举行了万人品评老范家活动，百余人同时烧水泡面，近万人共同品评老范家高端方便面。这是一场顶级盛会和味觉的盛宴，从人数到规模，今麦郎完成了近乎不可能的挑战。
参与活动的人员共同品尝了老范家番茄牛肉面，并对这款老范家的面赞不绝口，给现场参与者印象最深刻的，是老范家有与其他方便面完全不同的口感：“吃起来不像是方便面”，“不再是传统的方便面味道，”“0油炸让人觉得非常健康，”这是万人品评活动后，老范家收获到的最多的评价。
经受住了万人评测的老范家，是今麦郎旗下针对市场健康消费需求推出的产品系列。老范家采用了先进的0油炸高端制面技术，突破方便面行业现有工艺、产品定位等多方面的壁垒。
具有独特健康营养特性和品类优势的老范家系列，对于整个方便面行业的发展是一个有划时代意义的里程碑式的产品，给行业带来了焕新的可能与希望。老范家也被认为将带领着方便面行业“大变天”。
0油炸享健康，吃面从此不一样
万人品评老范家的现场，大家拿到的每一碗面，都像是面馆或家庭里厨房现煮的面。软弹的面条，真面的口感，让所有品评者都惊呼：“这不再是传统印象里的方便面，这款方便面吃不出方便面的味道。”从外观，到味道彻底摆脱方便面固有形象的老范家，让现场品尝的人都赞不绝口。
0油炸蒸煮技术下，方便面变得不同了，消费者吃面的体验也随之升级。老范家的面条口感软弹，保留了天然的麦香，饱满地吸收了面汤的味道，像是厨房现煮的一样好吃。
今麦郎经过10多年对中国传统饮食文化的潜心研究，从家庭蒸馒头、煮面条中汲取灵感，解决了行业内多年未解决的难题，开创了具有中国特色的0油炸蒸煮面技术，创造出这款健康0油炸的高端方便面，实现了方便面的品质升级换代，成为0油炸蒸煮面技术开创者。
工艺创新带来的不仅仅是味道上的突破，更是对大众对方便面“不健康”认知的颠覆，凭借高端0油炸的制面技术，第一次实现了方便面对于“健康”的追求与构想。
当方便面变得高端起来，可以成为消费者快节奏现代生活中随时能吃得到的一碗好面，当方便面不再是油炸食物的代名词，这一划时代的产品将彻底改变大众对于方便面食品的认知，占领消费者心智。
中国高端制面工艺推动世界方便面行业发展
第一代方便面是以油炸工艺为代表的，日本人从天妇罗中获取了制面的灵感，而老范家代表的是中国0油炸的蒸煮面工艺，则源自中国家庭传统饮食文化中的蒸煮技术。
为方便面赋予了“健康”、“美味”等新含义的老范家，作为中国民族品牌的代表，走出国门。在韩国、美国等地热销，颇受市场好评。
早在2018年，老范家初登日本召开上市发布会时，这碗来自中国的方便面就已经引起了轰动和热议。1958年油炸方便面诞生于日本。六十年后，今麦郎打破油炸方便面的桎梏，0油炸技术，开启了方便面的新时代，实现了从0到1的突破。
源自中国传统饮食文化的制面工艺，才是中华制面的精髓所在，老范家代表的中国制面工艺终将走向世界人民的餐桌，将中国传统美食文化精神发扬光大，也必将改写世界方便面行业的历史。
老范家是我们向春天播种的一粒种子
今天，老范家成功通过了万人评测，并且颇受好评。这些都得益于今麦郎颠覆性的持续创新和多年来技术积累的爆发。
纵观今麦郎的方便面产品，能看到今麦郎一直在寻求一种突破性创新。而这一次，0油炸技术让今麦郎的产品突破了老一代方便面的技术禁锢。
也正因为今麦郎的创新精神，老范家才能做到“真面、真味道”，彻底有别于传统的方便面，用突破技术带动方便食品迭代升级，真正做到让方便面“变了天”。
今麦郎董事长范现国在活动现场中讲道：“方便面变天了，我们将重新改写世界方便面的发展史，让人们重新认识方便面，为人们的生活带来生机和快乐。老范家0油炸方便面的问世，凝结着今麦郎人研发团队、生产团队全体干部的心血，必将带着今麦郎人的情怀，书写我们‘把良心做进食品，把匠心做进工艺，把爱心献给消费者’的真切情怀。老范家0油炸是我们向春天播种的一粒种子，也将成为未来行业中最耀眼的一颗种子，给世界食品行业带来了企业创新的典范、品类发展的标杆，带着今麦郎人的梦想驶向远方，走向成功。”
真正的创新不再是简单的复制模仿，而是改变消费者认知，占领消费者心智的“新物种”。这种“新物种”在顺应健康的大趋势上产生，也终将颠覆和重写方便面行业。
今麦郎在不断地开拓和创新中，成为世界食品行业的创新典范，也将成为品类创新的标杆，重写改写世界方便面的发展史，让人们重新认识方便面。未来已来，方便面行业的竞争已经进入新时代。