唯有爱与美食不可辜负。来到三亚的第一站,并非直奔碧海蓝天,比起视觉上的治愈,味蕾的满足似乎更能褪去舟车劳顿,这座美丽的海岛城市以海景著称,更以海鲜锁住游人的胃。相比于直接去海鲜餐厅大快朵颐一顿,我更享受精心挑选的乐趣,如此一来,美食不仅是一份成品,更多了些参与的快乐感。
纵观三亚,大大小小的海鲜餐厅不计其数,经过一番攻略,最终选择了位于亚龙湾的阿浪海鲜,一家拥有21年品牌历史的连锁店,能够在如此激烈竞争中久立不败,想必一定有其独特优势,因此决定尝试一番。
让人满意的是,此次美食体验无可挑剔,都是看得见的真材实料,无论是味道,还是服务,都让人赞不绝口。值得提醒的是,来到阿浪海鲜,既可在店内点套餐,店员根据菜品去摊位拿货,也可自己亲自去摊位挑选海鲜,然后拿到餐厅加工。为了能感受更多的参与感,我们选择的是第二种。
为了大饱口福,我们点了很多,看到那些新鲜活蹦乱跳的海鲜,实在控制不住自己的欲望,恨不得每个都点一份。先来说说餐厅的风格,简单的大排档风格,杂而不乱,整体以棕色为基调,尽显雅致,座椅的蓝色垫子成为点睛之笔,为整个画面融入了几分海洋元素,让人倍感清爽。和大多数老字号餐厅一样,相比于华丽的装修,更注重味道本身。
首推这里的香辣蟹,香辣可口,肉质鲜嫩,不愧是现捉现做,口感更加Q弹,新鲜程度肉眼可见,螃蟹十分入味,入口爆汁,又香又辣,瞬间打开全部味蕾。
蒜蓉波士顿龙虾更是一绝,我们挑的是个头较小的,但并不影响它的口感,经过餐厅的加工,龙虾的清甜与蒜蓉的清香完美融合,一上桌就闻到扑鼻而来的香味,让人食欲大增。
豆豉蒸鲍鱼的做法让人眼前一亮,众所周知,豆豉是提香的,但是和鲍鱼放在一块的做法,还是头一回尝试,然而有些东西不能试,一试就爱上了。鲍鱼入口Q弹而富有嚼劲,加上特调豆豉,香味被发挥得毫无保留,鲜美多汁,一口一个,停不下来。
清蒸龙胆石斑看似清淡,实则味道鲜美,肉质细嫩无比,经过处理,腥味被去除得毫无保留,蘸上盘底的料汁,入口即化,让人回味无穷。
白灼南美对虾完美保留了虾肉的清甜,虾肉很嫩,口感较为清淡,适合小朋友食用。
椒盐皮皮虾绝对是餐厅的招牌特色,色香味俱全,一上桌便艳压全场,经过急火翻炒,外酥里嫩,鲜香入味,贴心的服务员还帮忙剪壳,吃起来美味又方便。
辣炒芒果螺是一道下饭神器,螺肉嫩滑,佐料丰富,十分入味。爱吃辣的朋友还可以尝试一下这里的辣炒扇贝,鲜香麻辣,好吃得停不下来。