蜜雪冰城道歉冲上热搜，为啥加盟店总“惹祸”？

比如很多偏小吃的品类，卤味、炸串、鸡排等，产品前端容易标准化，而加盟又可以快速地拓展市场规模，当规模上去之后，供应链又可以提供很多优势。所以，像这种前端投入很小、很轻的业态更适合做加盟。因为只有加盟，才能把品牌规模在较短的时间里做大，释放品牌势能，同时便于操作，也易于管理。

当然，加盟与否，品牌还应该自省：管理能力、人才培养是否能跟得上？可见的是，很多加盟品牌因为疏于管理，导致加盟门店无法与总部理念达成一致，最终，加盟店“事发”，牵连的还是整个品牌。这一点，蜜雪冰城就踩了大坑。