6月11日，由中国食品工业协会和中国民族卫生协会健康饮水专业委员会共同主办的“健康中国，熟水当潮——第五届中国熟水产业发展论坛”在北京召开。
北青-北京头条记者了解到，上世纪80年代至今近40年间，中国瓶装水市场经历了三次消费升级。前两次消费升级，都存在于瓶装生水饮用水内部。中国食品工业协会副秘书长徐坚在论坛上说，行业研究预测，未来几年，中国瓶装水市场规模将以8%-9%的增速增长，2025年市场规模有望突破3000亿元。
2016年，今麦郎凉白开建立了第一条熟水生产线，革新了瓶装水生产工艺，杜绝了传统生水饮用水隐患，开创了熟水饮用水品类，提升了健康饮水的标准，扩容了健康饮水的市场；熟水凉白开是瓶装饮用水从传统走向创新、从保障走向健康的“分水岭”。
作为中国熟水产业发展的龙头企业，今麦郎凉白开在论坛上荣获了中国民族卫生协会健康饮水专业委员会特别颁发的“健康中国健康饮水行动先锋”称号，并启动了“熟水正当潮——首届今麦郎凉白开熟水国潮嘉年华”活动。
中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚表示，熟水饮用水成为过去五年中国瓶装饮用水市场的最大发现，今麦郎创新的UHT 125℃纯物理杀菌工艺，杜绝了传统瓶装生水饮用水添加臭氧试剂消毒带来的溴酸盐超标等安全隐患，成为越多越多消费者日常生活必备“口粮水”。
而健康中国研究中心副秘书长陈伟表示，熟水企业要传承建国初期爱国卫生运动不喝生水的倡导，传承爱国卫生运动为人民健康服务的初心和使命，担负起发展健康产业的任务，担负起普及大众健康生活方式的社会责任。
业内人士表示，从熟水行业来看，今麦郎凉白开销量持续保持高速增长趋势，单品销量直指百亿目标，未来十年必然是熟水的十年，今麦郎凉白开必将引领熟水走向黄金时代。中国熟水品类从开创、发展到逐步走向百亿规模，让中国包装饮用水市场的“熟水时代”全面来临，熟水凉白开也成为健康消费升级时代全民健康饮水的新选择。
文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟
来源：北青网