水城苏州，乘船观赏美景自古以来便是风雅之事，在游船的同时，案几上会盛放一些精致的菜肴与点心。于是在家常糕点的基础上，苏州人又开发出了进阶版糕点——船点。以花卉植物、鱼虫鸟兽为造型，小巧玲珑，即可品味，又可观赏。老字号得月楼、松鹤楼里的白案师傅，如今还能展示这般功力，在方寸手腕之间，栩栩如生的作品，既带着匠人们的生活态度，也让这些船点带有了生命的气息。
得月楼船点
明清时期的苏州，迎来了古典时代黄金繁荣的日子，手工业、商业兴旺发达，除了填饱肚子的正餐，老百姓也更有闲情雅致研究茶余饭后的点心。于是苏州城里的茶食店开了一家又一家，采芝斋、稻香村、叶受和、乾生元等，都是如今一大批老字号的雏形，松仁粽子糖、苏式月饼，是属于那时候的爆品美食。
