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提到端午必想到枧水粽
枧水粽是端午节里的情根
枧水糯米的粘性
把亲情粘到一起
无论走多远的天涯和海角
这一天都想尝尝家乡的粽子
回家团聚
江姨从郁南兰寨来到云城碧桂园女儿的家，提前几天包起了粽子。江阿姨包的枧水粽品种多样，所以准备的豆馅有绿豆和红豆等，肉馅的体积大小适中，把色和味调到合适。江姨包起粽来动作快而准，棱角分明，艺术感强。绑粽的手法是祖传的：桌脚横架竹以借力，把粽子绑得结结实实。
江姨告诉记者，她做姑娘的时候母亲很疼她，不让包粽，但她却很喜欢包，偷偷到别人家帮忙包，心灵手巧的她很快学会而且包得很漂亮。现在她把这手艺传承给了女儿。
江姨的女儿说，最好的粽子还是得自己动手包，这不意味着自己包的粽子最好吃，而是享受一家人在一起包粽子的过程和乐趣。端午是适合团聚的日子，在端午节前后一段时间，以节日特有的粽子美食邀约亲友相聚品尝，如果是自已包的粽子，那更是一桩美事。
云浮融媒中心
记者：徐登科 区伟东
责编：莫颖琳
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来源：云浮发布