6月12日，记者从广州市市场监管局获悉，该局近期对市内生产经营的10大类食品（粮食加工品，肉制品，乳制品，饮料，蜂产品，特殊膳食食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，餐饮食品及餐饮具，食用农产品）进行监督抽检，共1715批次（包含涉及市民生实事项目的批次）。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1685批次，不合格样品30批次，合格率为98.3%。
其中，抽检粮食加工品122批次，不合格2批次。抽检肉制品161批次，不合格2批次。抽检乳制品239批次，未检出不合格样品。抽检饮料60批次，不合格4批次。抽检蜂产品28批次，未检出不合格样品。抽检特殊膳食食品82批次，不合格1批次。抽检特殊医学用途配方食品12批次，未检出不合格样品。抽检婴幼儿配方食品30批次，未检出不合格样品。抽检餐饮食品（含餐饮具）72批次，不合格2批次。抽检食用农产品909批次，不合格19批次。其中有一批次芹菜和两批次菠菜检出毒死蜱超标。
市场监管局介绍，毒死蜱又名氯吡硫磷，是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg。芹菜中毒死蜱超标的原因，可能是为快速控制病情加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。
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文/广州日报·新花城记者 何颖思广州日报·新花城编辑 林传凌
来源：广州日报头
