这是一场在医院手术台上进行，由消防员和外科医生配合进行的特殊救援。
6月10日下午，大连市沙河口区熟食品交易中心突发险情：一家卖肉摊位的16岁工人在操作绞肉机时，五根手指全部被卷入绞肉机的绞刀中。为了确保这名工人第一时间获救，大连消防台山救援站在事发现场切割开绞肉机的绞桶后，将工人送到大连医科大学附属二院。在医院外科手术室内，消防员和外科医生配合，在对伤者进行全身麻醉后，由消防员继续切割破拆铰刀，破拆成功后立即实施手术。这场“无缝衔接”的精细操作，最终保住了伤者的右手部分手指。
6月10日15时35分台山消防救援站接到指挥中心转警，大连沙河口区熟食品交易中心一卖肉摊位有人手被绞肉机夹住，台山消防救援站立即出动2车11人前往救援。
到达现场后，消防员发现这是一场极为艰巨的救援——卖肉摊位上一工作人员操作不慎将右手夹进绞肉机中，右手五根手指全被卷入绞肉机绞刀里，铰刀外是一层厚厚的白钢材质绞桶，必须连续破拆绞桶和铰刀，才能最终救出伤者的右手。
台山消防救援站立即展开救援，首先利用液压万向钳将绞肉机主体进行破拆，将夹手的绞桶拆下来，由于绞桶又硬又厚，切割难度非常大，还要防止在切割的时候机动无齿锯对被困工人造成二次伤害。
此外，消防员在操作无齿锯切割绞桶时产生高温，还要一边浇水冷却一边切割，切割时需要高度集中注意力，对消防员的体能精力大量消耗，救援持续到17时20分，绞桶大部分切割开。由于被困时间太长伤势严重，被困工人已经精神萎靡。“继续直接破拆铰刀，只怕工人无法忍受剧痛。而且长时间被夹，我们担心工人会出现挤压综合征等附加症状，右手就保不住了！”台山消防救援站站长李帅表示。
消防员当机立断联系了大连医科大学附属二院。晚17点30分，这名工人被送到大医附属二院进行救治，医院方面早已开辟了绿色通道严阵以待。外科副主任医师佟长贵主持手术。对被救者进行了全身麻醉。
随后，消防员进行了消毒等准备工作后，再次进入手术室，对绞肉机绞桶进行切割，把绞桶切开后将绞桶内的绞刀反转将工人右手从绞肉机中取出，医院立即对被救者进行手术，晚8时10分，这场持续近5小时，由消防和医院配合进行的救援工作终于结束。
大连医科大学附属二院主持手术的佟长贵医生介绍说，这名受伤工人才16岁，在其表姐的摊位上工作。事发当天由于被困时间太长且伤势严重，入院时已经接近虚脱。在接受麻醉后才能继续破拆救人。
“患者的右手2到5指已经被铰刀几乎切碎，但大拇指伤势较轻。”佟长贵说，由于消防和医院配合施救，防止了患者因被卡时间过长出现其他并发症，而且手术成功保住了患者的右手拇指。目前患者仍在住院接受治疗。佟长贵表示，将考虑利用二次手术帮助患者保留部分残指。