这些天，一段不到两分钟的水下中国风舞蹈视频《洛神水赋》火爆全网，让众多国内外网友了解到千年洛河的传奇故事。今日，洛阳一道特色美食登上微博同城热搜，再次引发网友关注。截至发稿时，相关话题阅读量已达3000万多。
这次登上热搜的是洛阳当地端午特色美食——槲（hú）粽。 13日，栾川县一景区用3000余枚槲（hú）粽和小米拼成《牡丹龙舟图》，以这种特殊方式，迎接端午节的到来。
相关话题引发不少网友评论，有人发问：“现在连夜赶往洛阳，不知道来不来得及？”也有人感慨：“真棒！现在对河南的印象已经被颠覆了。”
我市著名文史学者郑贞富说，槲粽是豫西地区很有特色的端午节美食，在清代和民国时期洛阳各县的县志中，记述端午节风俗时，很少出现“粽子”一词，普遍记载“食角黍”。比如，民国《洛阳县志》中记载，“五月五日为端阳节，黎明插艾于门，饮雄黄就以避恶。制粔(jù)籹(nǚ)、角黍食之，并馈亲友……”这里的角黍就是槲粽，即用槲树叶子包成的粽子。
郑贞富介绍，洛阳自古多槲树，在唐代诗人的笔下，洛阳槲树是一道亮丽的风景线。温庭筠在《送洛南李主簿》一诗中写了朋友任职之处的洛阳南部景象：“槲叶晓迷路，枳花春满庭。”曾任洛阳主簿的司空曙在《雪》一诗中写道：“半山槲叶当窗下，一夜曾闻雪打声。”
长期以来，洛阳人用槲叶包粽子。每年端午节前，成熟的槲叶发出浓郁的香气。人们上山采来，让它阴干，然后包上黍米，煮熟后就成了槲粽。根据需要，里边还可加上红枣、核桃仁等制成甜槲粽，或者加上火腿、腊肉等制成咸槲粽。
（洛报融媒记者 刘嘉仪）（景区供图）
来源：洛阳晚报