“我希望保持身体健康，在中国制作和品尝越来越多美食。”村田诚说，自己来中国第一印象就是，中国人真的很会吃。
第一次来中国参观，在接待者的带领下，他从星级大酒店吃到了小巷子里的兰州拉面，不断伸出大拇指：“在日本拉面也很普遍，但是兰州拉面的面非常筋道、美味，是我吃过最好吃的拉面。”
如今，兰州拉面依然是村田诚最爱的中国美食之一，他甚至希望回日本以后，也开一家兰州拉面的馆子。
中国美食也给村田诚更多灵感，让他不断改进工艺技术。日本原有的猪耳朵丝是不会卤的，他结合中国的卤制工艺，做出了满意的卤猪耳朵丝。
谈及来中国七年的感受，村田诚很诚恳地说：“我从电视上看到’中国速度’这个词，觉得很对。日本的熟食技术从冷冻到冷藏用了二三十年，中国只用了五年。如今，我见证了冷藏向家庭便携装的转变，更多人追求无淀粉、纯猪肉的产品。有这样的消费者，就有越来越多的美食。因此，我对原切培根的未来也很有信心。”
采购益生告诉记者：“这款原切培根虽然销量并不高，但我们相信，是金子总会发光，安全、健康已经越来越成为消费者购买生鲜产品首要考虑的因素，我们会一直坚持下去。”
来源：东方今报
