今天，我们生活在富饶强盛的祖国的怀抱里，是如此幸福甜蜜，让我从小不知道“苦”是啥滋味。
上个周日，我家的餐桌上突然多了两个“丑东西”。我不知道是何物，爸爸对我说，这就是“忆苦思甜”，是奶奶做的，送给我们吃。我很好奇，心想：奶奶平时做饭可好吃了，不说比得上大厨，也都是色香味俱全。面食就更不用说了，奶奶手巧，为了逗我开心，做的小刺猬、小兔子都是活灵活现的。再看看这俩“丑东西”，黑乎乎，硬邦邦，活像两个泥疙瘩。名字倒是挺优雅，就不知道味道怎么样。我迫不及待地掰了一点放进嘴里，“哇，太难吃了!”满嘴的渣渣，涩涩的，一阵苦味顿时从舌尖蔓延到全身，令人难以下咽，真不知道当年爷爷奶奶是怎么吃下去的。
爸爸说，这是玉米面掺了菜叶子做的，其实就是“窝窝头”，这就是爷爷奶奶小时候吃的食物。那个时候生产力低下，吃饭真是个大问题。常常是饥一顿饱一顿，老百姓吃的都是杂粮粗面。在青黄不接的时候，还经常要挖野菜来填饱肚子，那时候的生活真是无法想象呀!
到了爸爸妈妈小时候吃穿就不愁了，土地实行了大包干。家里的粮食除了够吃，还有富余，人们的生活条件越来越好，也算是衣食无忧。粗粮食品逐渐从老百姓餐桌上淡出，细粮成为餐桌上的主角。到我这一代再看看我们的餐桌：中餐已经难以满足人们的口味，什么法餐、日本料理、韩国烧烤、肯德基、麦当劳等等美食纷纷进驻大江南北，大家不出国门就能吃遍天下。
人们的饮食习惯又进一步转变，由原来的饱餐型，到营养型，再到新鲜型。人们开始寻求健康生活，对水果蔬菜极为重视，都要吃无污染的食物，粮食要吃新鲜的，鱼虾要吃活蹦乱跳的，总之什么食品搭配有利于健康，成为大家津津乐道的话题。之前因为粮食短缺，用来充饥的野菜、粗粮成为健康食品。人们对吃的要求越来越高，更加注重食物的营养性、科学性、健康性。
小小的“忆苦思甜”让我感受到祖国的飞速发展，日益强盛。全国各族人民从贫穷走向富裕，从小康走向辉煌。作为现在的小学生，我应该努力学习，不断提升自己，不负韶华不负心，不负青春不负梦，将来为祖国添砖添瓦。
胶州市第三实验小学
六年级4班冷哲指导教师朱炳霞
来源：青岛财经日报
