夏天说到水果,小编最喜欢的,当然是我们四川龙泉驿的水蜜桃啦。粉粉圆圆的外表,清甜爽口的滋味,咬上一口,似乎就可以把整个夏天的清新,都吃进肚子里。龙泉山是个被自然眷顾的地方,拥有凭借天然的优势来孕育众多自然美味的“鲜”山,龙泉驿为人熟知之处便是那满山的桃林,如今盛夏时节,正是蜜桃成熟之时。盛夏6月,桃子飘香,在全国各地出产的水蜜桃中,不得不提的是有着“天下第一桃”美誉的龙泉驿水蜜桃。
龙泉驿水蜜桃,中国三大水蜜桃生产基地之一,四川省成都市龙泉驿区特产,国家地理标志产品。其果大、质优,外观艳丽,具有“白里透红、皮薄肉厚核小、汁多味甜”的特性,素有天下第一桃之称。具备水蜜桃真正的“外表摸起来硬,吃起来脆软多汁又香甜”的特点。果皮底色绿白,绒毛短,顶部有着自然漂亮的红晕,看起来水分饱满,白里透红。放稍软的时候,就能直接手撕剥皮开吃!
龙泉驿地貌主要以浅丘陵为主,境内气候属四川盆地中亚热湿润气候,特别是受龙泉山脉的影响,形成了独特的小气候水地域:温和,潮湿,冬无严寒,夏无酷暑,春暖秋凉,四季分明,霜期较短。龙泉山特有的紫色土保水保肥性强,透气性好,土壤中含有营养丰富的磷、钾等矿物质,为桃树的生长提供充足的养分。除了优越的自然环境以及气候条件以外,最少不了的是当地桃农的精心照料。为了保证每一颗桃子的完美,桃农们在桃子生长之初就会疏果,将树上果实筛去大半,只留下两百个左右,这样留下的桃子就能吸收足够的养分。每年的三、四月份,桃花盛开的时节,龙泉便到处桃花飘香,一片片美出天际的桃林让人沉醉。待到漫长生长期过后,一颗颗嫩嫩欲滴的新鲜桃子挂满枝头,又是另一番景象。
龙泉驿产区的水蜜桃,每个品种都有着可爱的昵称,比如“春雪”、“红玉”、“早香玉”、“白凤”、“吊枝白”、“晚湖景”、“京艳”等。按照早中晚成熟时间不同,可以从五月至九月能一直尝到当季鲜果,撕开那层薄薄的果皮,露出如美玉般白莹莹的果肉,诱惑迷人的香味扑面而来!龙泉驿水蜜桃因其白里透红、水分饱满、汁多味甜、香气袭人,被奉为桃中的上乘佳品。
清甜的水蜜桃味儿,混杂着温暖阳光的气息,这是夏天最美的味道。细微的绒毛,沉甸甸的手感,一口咬下去时迸溅的汁水,与内里层叠着晕染开来的甜蜜,让人在爱上水蜜桃的同时,也爱上了这个炎热的夏天。吃龙泉驿的水蜜桃的时候,可以将盐加入到装桃的塑料袋中,然后在袋中加入水,以没过桃为准,然后将袋口扎紧,只需用手轻轻揉搓袋中的水蜜桃,几分钟后将袋中水倒出,用清水将桃子清洗干净即可。小伙伴们,盛夏6月,桃子飘香,你吃过四川龙泉驿的水蜜桃吗?
来源:人民智作