- http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1405112618586
- http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005040806045
最早的棉花糖，是用欧蜀葵的根粹取糖浆制造。现在则改用明胶和蔗糖制造。
首先把糖放入棉花糖机器，糖经过加热器加热後就溶解成糖浆，棉花糖机器就会以高速旋转；经由离心力作用，把溶解的糖浆由网状漏斗容器左右细孔喷射出来，喷射出来的糖浆遇到空气，就成为一丝一丝的固体，拿一根竹签将糖沾黏包覆起来，就是一枝膨松美观又好吃的棉花糖。
时代改变，棉花糖的风情，产生多种崭新的吃法与包装，都渐渐变成卖点。
一只小小的棉花糖，代表的涵义可不少。红色代表「热恋－我爱你」，绿色象徵「祝福－永远幸福」，无色表示「友情－真心朋友」，紫色是「苦恋－请接受我」，不管是爱情或是友情，都充满着甜蜜祝福。
参考资料