麻粩、米粩
2011-12-03 14:29:34   来源：   点击：

麻粩是家庭主妇在年节前後、拜天公常备的供品之一。麻粩的制作过程，是先将芋头蒸软後，掺入糯米粉，揉捏成长方形条状，经过油炸後膨胀成椭圆形，再沾上一层糖浆，分别裹上黑芝麻、白芝麻、花生粉或花生颗粒後，就成为香脆的麻粩！

参考资料

1. 民俗茶点http://home.pchome.com.tw/education/ayung03/food5.htm#米老类
2. 基隆小吃最回味http://www.fm937.com.tw/forums/print.asp?TOPIC_ID=1570&FORUM_ID=14&CAT_ID=6&Forum_Title=[+%A6n%A6Y%B3r%BFN%B3%F8+]&Topic_Title=%B0%F2%B6%A9%A4p%A6Y%B3%CC%A6^%A8%FD