喝酒对于中国人来说那是在野平常不过了。三五朋友相聚，喝酒。心情郁闷是喝酒，高兴时还是喝酒。酒逢知己千杯少的感慨已是在中国人身上扎下了根。那么喝酒之前吃什么不醉呢？其实只要喝酒过多了，都是要醉的。
喝酒之前可以吃下面的配方防止醉酒。
1 钦酒时口含绿豆干粉(采摘绿豆之花)晒干研成粉备用可千杯不醉。
2 用硼砂10克,枳壳子10克共为未炼成药丸,如姆指大小,钦酒前先服一丸,钦酒当中口内始终含一丸药何可纵钦不醉。
3 中药葛根中就含有分解酒精所必须的两种酶，所以通常民间都用葛根来解酒。
4 姜丝炖鱼汤的解酒功效更好;喝酒时多吃糖醋菜，也有一定解酒效果，
温馨提示：要想喝酒，最好是在喝酒前吃一点饭，不要空腹喝酒。这是对胃的最好保护。千万注意酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。