菽是啥作物

关于“五谷”，古代有多种不同说法，最首要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的首要产地在南边，而北方种稻有限，所以“五谷”中开始无稻。

菽是指的是大豆。至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与粟一道成了其时人们不行短少的粮食。大豆性平味甘，有健脾益气的效果，脾胃虚弱者宜常吃。

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