立春又到了，立春的到来让我们感触到了春天的气味，尽管不是真的到春天，可是万物已有复苏的预备。节气立春有不少民间习俗，那么你知道立春的民间习俗有哪些吗？以下是小编带来的立春节气习俗及饮食介绍，感兴趣的朋友来瞧瞧吧。
立春
立春习俗
打春牛
有用以桑木为骨架做成的春牛，是 “打春牛”习俗活动用的“牛”。冬至节后辰日取土组成泥坯，雕做成巨细相似牛形状。上画四时八节，360日12时辰图纹。立春前一日，官民先于约好的农坛上祭祀。尔后由县执事(县长)亲手扶犁执抽打“春牛”，以示春耕开端。接着由大众作扶犁犁地状。边耕边打“春牛”，口喊:一打“风调雨顺”;二打“安居乐业”;三打“五谷丰登”等吉祥言语。
祭句芒神
句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规则，主春事。
迎春
为了迎春，先在县城市郊挑选一片风水好地，搭起“春棚”预备迎春。春棚一般搭在交通要道，便于会集人群的当地。四周插上彩旗。
迎春活动是在立春当天举办，详细时刻以历书表为准，有时在当日辰时，有时在子时深夜。迎春活动一般都在声势赫赫的仪仗部队中，抬上春官游行显威，前拥后挤，神威无比。并有报子、马弁等身着长袍马褂，或各样奇装异服，坐在二人抬的独木杠子上，边进行边做戏，打浑斗趣，引人发笑。
迎春的部队由五湖四海拥向春棚前会集，然后到县政府(县衙)报喜迎春。
立春节气
春社
春社是古时春天祭祀土地神的日子。周代为甲日，后多在立春后第五个戊日举办。《礼·明堂位》:“是故夏礿、秋尝、冬丞、春社、秋省，而遂大蜡，皇帝之祭也。”汉曾经只需春社，汉今后始有春、秋二社，约在春分、秋分前后举办。社日以祭神为主，并兼有乡邻集会的意思。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》:“社日，邻居并结综会社，牲醪，为屋于树下，先祭神，然后飨其昨。”唐代诗人王驾《社日》诗:“桑柘影斜春社散，家家扶得迷人归。”可见古人对祭祀社神非常重视，今后成为习俗撒播子孙，成为一种祭祀活动，意为大地繁衍万物，祷告祭祀，以请求六畜兴旺，五谷丰登。
贴宜春字画
春天到了，给门壁上粘贴宜春字画，这种习俗在唐代长安就有。据记载:立春日，唐代长安人常在门上粘贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画”。如“迎春”、“春光迷人”、“春光明媚”、“春暖花开”等内容。还有人给门楣上粘贴一段祝福之词，表明迎春的自愿。如果会绘画的人，常给门楣上画一幅《腊梅图》。
游春、报春
迎春报喜后开端游春，各村各社的锣鼓队和仪仗队走在前边，由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后边。边走边舞，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。游行的部队声势赫赫，非常壮丽。游遍周围村庄，街头巷尾。
立春
游 春的部队进入春场(审阅场所)后，绕场游两圈，然后各自列队站在组织的场所上。此刻，恭请知县老爷入春棚安坐，举办报春典礼。按传统的习俗，设有报春台， 身着奇装异服的报子，手执红黄各色彩旗，上场第一报——“风调雨顺”，大众同声照应;第二报——“五谷丰登”，大众亦同声照应;第三报——“安居乐业”， 大众再同声照应。每来报者均有赏。
糊春牛
糊春牛这项习俗活动是在立春前开端进行的，按传统的作法，由县政府(县衙)延聘纸扎能手好匠，于立春前到县城集会，精心制造春牛图 像。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制造成功了。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰盈”;糊上黑色纸，当年 收成欠好。所以知县组织多用红黄纸，以得民心。春牛糊好后，举办开光点睛典礼，即建立香案，顶礼朝拜。
立春佩燕子
佩燕子是长安、关中一带公民的古俗。每年立春日，人们喜爱在胸前佩带用彩绸剪成的“燕子”，这种习俗起自唐代，现在仍然在乡村中盛行。由于燕子是报春的使者，也是美好吉祥的标志。所以许多赋有人家，都在自己厅房正中或房檐下，建筑燕子窝，只需你能在庭房檩条下或房檐的墙壁上，搭上一小页垫板，上写“春燕来朝”四字，燕子就可自己建筑起窝来。燕子是留鸟，春天飞到北方，秋天飞到南边。“不吃你家谷子，不吃你家糜子，只在你家抱一窝儿子。”所以向阳人家都喜爱在自己院子房舍里，招惹燕子繁衍生息。每年立春这天，人们都喜爱佩带“燕子”，特别是小孩，爸爸妈妈早就给他(她)们预备好了，他们戴在胸前，手之舞之，足之蹈之，兴致勃勃，雀跃有余。
立春
吊春穗
吊春穗是一种传统的习俗，撒播在陕西澄城一带。每年立春日，妇女用各色布绺编成布穗，或用五颜六色线缠成各种形状的“麦穗”。然后吊在小孩或青年人的身上，也可挂在牲口如驴、马、牛的身上，藉以祝福来年风调雨顺，五谷丰盈。
单贴在墙壁上，用来打压驱杀毒蝎。如写:“谷雨三月中，天师到门庭。手执七星剑，斩杀蝎子精。”白水县公民于谷雨节也有相似的活动，如在黄表上写:“谷雨日，谷雨晨，奉请谷雨大将军。茶三盏，酒三巡，蝎子马上化为尘。”用以驱除毒蝎。陕西西乡一带公民，每年在谷雨日天刚亮时，用柳枝抽打四壁，以禳除毒蝎。
戴春鸡
戴春鸡是陕西铜川一带公民的陈旧习俗。每年立春日，母亲用布制造一个约3厘米长的公鸡，缝在小孩帽子的顶端，表明祝福“春吉(鸡)”立春日，妇女用线穿豆挂于牛角，或用麻豆撤在牛的身上，以为这样做，可以使幼儿免患麻疹。前者称为“禳儿疹”，后者称为“散疹”。
立春饮食
春盘：春盘又称五辛盘，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。包含葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种食物，有助于防备流感。
春饼：春饼又名荷叶饼，前期的春饼是用面粉，烙成薄薄的饼皮，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一同食用。
