我国每年粮食流通加工损失超700亿斤 ，可以养活多少人，流通加工损失为什么这么严重？我国粮食连年丰收，库存丰盈，但粮食损失浪费现象仍然存在，粮食流通与加工损失仍然偏高，尤其是在储藏、运输和加工环节，每年损失量相当于吉林省一年的粮食产量。
国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长 王宏：“目前部分农户储粮设施简陋、区域产后烘干能力不平衡等导致农户储粮损失仍然突出，因过度加工、加工工艺落后等因素，也造成粮食损失。每年我国粮食储藏、运输、加工环节损失量达700亿斤以上。
流通加工损失为什么这么严重？
国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长王宏表示，在储运环节，农户储粮损失仍然突出，存在部分农户储粮设施简陋、缺少科学储粮知识、区域产后烘干能力不平衡等问题。另外，仓储设施老化和布局不合理、标准化规范化运输程度不高、缺乏农村物流装备、运输组织方式不科学、粮食物流遗撒、冲击破碎等原因也导致了粮食损耗。在加工环节，因过度加工、加工工艺落后等因素，面粉、大米出品率不高，未形成营养导向的加工体系。有研究表明，若减少大米抛光次数，使用适宜技术装备，可降低碎米率5个百分点以上。
目前，在收购、储运环节，粮食损耗率明显下降。农户科学储粮专项’实施以来，粮食主产区已推广建设总规模约1000万套经济、适用、防虫、防霉储粮新装具，据初步估算，使用装具的农户储粮损失可由8%降至2%以下。另外，在粮食仓储方面，推广应用气调储粮、低温和准低温储粮等技术，国有粮食储备仓库粮食储藏周期综合损失率已降至1%以内。
我国每年粮食流通加工损失超700亿斤 ，可以养活多少人？
值得关注的是，消费环节仍是粮食浪费的“重灾区”。据中国科学院地理科学与资源研究所的调查数据，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万-1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。“集体食堂、个人和家庭都存在一定的浪费现象，全社会宣传未形成有效合力，科普宣传针对性不强，做好公益性宣传还有很大空间。
如何减少粮食损失？
中国粮食产量连续六年超过1.3万亿斤，每年约有70%的粮食通过流通进入消费领域。
应该怎么做才能真正减少食物损失呢？
在粮食收获方面，相关专家指出，农机需要提高社会化服务的效率。由于中国许多地区土地面积小，种植规模小，中小机械在收获过程中使用较多，但损失也很大。如果种植者能够提高土地破碎化程度，扩大种植规模，尝试使用大型机械收割，粮食收获率就会提高。此外，应该鼓励种植者在收获后采摘谷物。
相关专家还提到，要进一步提高农机，社会化服务效率，必须注意以下几个方面：一是加快研发，联合机械化，提高农业机械智能化水平，推进机械设备一体化；二是改进作物品种，改进栽培技术；三是培训农机服务机构、操作人员、驾驶员等相关人员，包括技能和道德。
在农民储粮和粮食运输方面，第一步是开发和推广安全储粮技术，支持后期生产服务中心提高水平，更好地为农民服务；其次，要加强农民对粮食的科学储存，减少粮食储存过程中的损失；最后，要加强物流粮仓体系建设，在物流重点地区建设高水平的粮食中转仓库，对老粮仓进行升级改造。
但是，再好、再完善的粮食管理服务体系，也需要大家树立节约的观念，从粮食生产、储存、运输、消费等方面做到“环内节俭”，从观念的转变上减少粮食损失。如果我们能利用失去的700亿斤粮食，那就相当于建造了一块看不见的良田。
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