石亨(?-1460年)，渭南人。明朝将领，官至太子太师，封忠国公。
早年抗击瓦剌，颇有战功。后于景泰八年(1457年)发动夺门之变，拥立朱祁镇复辟，得以权倾朝野。
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天顺四年(1460年)，石亨大肆培植党羽，干预朝政。朱祁镇不能忍受，罢其职，得罪瘐死狱中，尽诛其党羽。后又以家属不轨，下诏狱，坐谋叛律斩，没其家资。
边关建功
石亨长相奇异，四方脸面，身躯高大，胡须及膝，善骑马射箭，尤其擅用大刀，早年继承其父官职，任宽河卫指挥佥事。
正统元年(1436年)，石亨在黄牛坡击败瓦刺军，夺回许多马匹，首次征战获功，迁任都指挥佥事。
正统三年(1438)正月，300多名瓦刺军骑兵在黄河边饮马，石亨率众追击到官山下，斩俘甚多。擢升为都指挥同知，又充任左参将，辅佐武进伯朱冕守大同。
正统六年(1441年)，石亨向朱祁镇上言：“边关军饷难以凑足，朝廷若能发给耕牛种子，让军队开垦边塞土地，每年可以增加军粮18000石。”
正统七年(1442年)，石亨又奏请驻军在大同西路边境修筑堡垒，囤积粮草，得到朱祁镇采纳。此后，石亨在红城、延安、金山等地，多次击败瓦刺军，以功先后升迁都指挥使、都督佥事。为给朝廷广泛搜罗人才，他请求仿效汉、唐制度，除保举以外，还需设立军谋宏远、智识绝伦等科目，对拟用贤士先自陈(述职)，再试用后任职。
正统十四年(1449年)，石亨与都督佥事马麟巡守塞外至箭豁山，打败了兀良哈的军队，进升为都督同知。当时，智勇双全的边关守将除杨洪外，就数石亨。他虽为偏将，朝廷视其为大帅。是年秋，也先大举进攻大同，石亨和西宁侯宋瑛、武进伯朱冕等大战于阳和口，宋、朱二人阵亡，他单骑一人跑回，降官募兵，立功赎罪。
此时，郕王朱祁钰监理国事，石亨经尚书于谦推荐，掌管五军大营，晋升为右都督。不久，封为武清伯。乜先兵威逼京师时，石亨与都督陶瑾、高礼、孙镗等九位将军奉命领军把守九城门外。当时，德胜门首当其冲，石亨奉于谦之命，与乜军激战。他先埋伏兵卒，诱其深入，杀之甚多。乜军攻不下，又猛攻西直门，围住守将孙镗，石享奉命解救、激战五日后，也先败逃，石亨因功而封侯。
夺门之变
景泰元年(1450)二月，朱祁钰即位。石亨奉诏佩镇朔大将军印，率京军三万人巡哨大同，击败瓦刺军的进犯，朝廷赐他世袭诰券。其时，朝廷更换太子，石亨加封太师。
石亨画像
于谦建立团营时，命石亨任提督，充总兵。
景泰八年(1457年)，朱祁钰出巡郊外，住在斋宫，疾病发作，不能行祭祀仪，命石亨代祭。石亨守护在代宗病榻前，见其病重，便与张轨、曹吉祥等人商议，迎接被软禁的太上皇朱祁镇复位。
景泰八年(1457年)正月十六日三更时，徐有贞提前进入朝房，石亨等率家兵1000多人潜入长安门，由曹吉祥作内应，直接进入南宫。朱祁镇在曹吉祥、石亨等人的护卫下，乘上轿子便朝皇宫奔去。等到天亮时，曹吉祥敲响钟鼓，打开殿门。等待早朝的大臣们，没想到端坐于朝堂之上的竟是朱祁镇，面面相觑，不知所措。只听见徐有贞说：“太上皇复位了，你们还不拜见?!”朱祁镇复位后，认为石亨有首功，封其为忠国公，特加恩宠，言无不从。
骄横跋扈
从此以后，石亨权欲膨胀，他的弟、侄家人冒功进官者50余人，其部下亲戚、朋友等攀亲骗官者多达4000余人。京师大臣，常被他借故逐出朝廷。他还收受贿赂，提升孙弘为太仆丞;陈汝言、萧璁等六人为郎中;刘本道为侍郎。一时间，石亨势焰熏天，利令智昏，一些企图升官的人都拜在他的门下，时有“朱三千，龙八百”的歌谣。他竟然挟私愤杀死坚持抗击外侮的于谦、范广等重要辅臣，把曾给他提过意见的给事中成章、御史甘泽等九人贬黜官职。不仅如此，还大兴冤狱，诬陷耿九畴、岳正入狱，将杨宣、张鹏赶至边关。将朝廷文职巡抚全部撤换成武将充任。他将一切大权独揽，为所欲为地干预朝政。每日进见皇帝，即使不召见，也借故入宫。所言之事、稍有不从，便骤然变色。出宫之后，他大张声势，鼓吹自已的权柄。
久而久之，朱祁镇受不了，便问于阁臣李贤。李贤说：“朝内大事，惟陛下一人作主才是。”有一天，朱祁镇对李贤说：“阁臣如有事，须燕见，石亨为武将，何以频频入见?”遂即敕告左顺门：“非宣召，不得放进武官。”此后，石亨进宫次数才减少。
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石亨曾奏告朱祁镇，要朝廷给他祖墓立碑。工部要石亨请敕有司建立，翰林院撰写碑文。朱祁镇认为自成祖永乐年以来，朝廷没有为功臣祖宗立碑的先例，让其自立。
此前，朱祁镇曾命有司为石亨修建府第，其富丽堂皇程度超越了规矩。连朱祁镇在翔凤楼上看见后，也惊问“此谁家府第?”恭顺侯吴瑾回答说：“此必王府。”英宗说：“非也!”吴瑾接着说：“不是王府，谁敢僭逾若此?”英宗只能会心地点头。石亨的侄子石彪封定远侯，其骄横犹如石亨一般。他们叔侄两家拥有数万豸才官猛士，朝廷内外将帅半数是石家的门下，京城的人莫不侧目相视。
治罪身死
天顺三年(1459年)秋，石亨受其侄子谋反和凌辱亲王罪诸联，停止上朝参见，削官为民，并穷治石亨朋党，悉数罢黜。