8月25日晚间，在预警上半年将亏损的一个半月后，海底捞发布了半年成绩单。财报显示，受新冠肺炎疫情的“重大影响”，2020年上半年公司营收97.61亿元，同比减少16.5%;其中海底捞餐厅经营收入91.5亿元，同比减少19.2%。公司拥有人应占净亏损为9.65亿元，而去年同期为盈利9.11亿元。
海底捞表示，餐厅经营收入占上半年总收入的比例为93.7%，金额从去年同期的113.31亿元降至91.51亿元，同比下滑19.2%，主要受疫情影响导致门店客流量减少。上半年平均翻台率从去年的4.8次/天降至3.3次/天，不过餐厅顾客人均消费从去年同期的104.4元升至112.8元。
此外，海底捞顾客人均消费从截至2019年6月30日止六个月的人民币104.4元上升到2020年同期的人民币112.8元。外卖业务收入从截至2019年6月30日止六个月的人民币183.2百万元上升到2020年同期的人民币409.6百万元，增长了123.7%，主要由于外卖订单数量增加。
海底捞表示，自2020年1月26日起自愿暂停了中国大陆所有门店营业，并从3月12日起重新开放中国大陆地区大部分暂停营业的门店，同时严格执行人流管控措施，安排顾客分散就坐和限制就餐人数。中国大陆以外的市场也受疫情影响，但上半年还是新开业了173家海底捞餐厅，海底捞全球门店网络从2019年12月31日的768家增至2020年6月30日的935家。
海底捞还发布公告称，因内部业务架构调整，邵志东已辞任执行董事，但继续担任公司首席信息官，并将专注于新技术与餐饮应用及相关联的重要工作。同时，高洁已获委任为执行董事，均自2020年8月25日起生效。
值得一提的是，近日《福布斯亚洲》发布2019年新加坡50大富豪榜，新加坡首富10年来首次换人。海底捞创始人张勇夫妇以138亿美元身家（约987亿元），问鼎新一届新加坡首富。
一个月前，海底捞发布上半年盈利警告，称截至2020年6月30日，集团预计收入比2019年同期下降2成，出现近10亿元的净亏损。
亏损的主要原因，是由于疫情的暴发，集团从2020年1月26日至3月12日暂停了国内所有的门店营业，以及其他国家和地区实施的防疫措施及消费场所限制，均对公司上半年的业务产生重大影响。
去年同期，海底捞的业绩可用“亮瞎眼”来形容。2019年上半年，海底捞营业收入117亿元，同比增长59%;净利润9.1亿元，同比增长41%，新开门店多达130家。一家传统的餐饮企业，净利润增速能超过50%，这是非常了不得的。
世事难料，今年爆发的新冠疫情对餐饮业打击巨大，即便强大如海底捞，也出现巨额亏损，全靠公司家底厚，融资能力业强，支撑公司度过疫情。
实际上，海底捞上半年营收下滑20%算是不错了，有大量中低端餐饮企业收入腰斩甚至直接倒闭。国家统计局的数据显示，今年1-5月全国餐饮收入11346亿元，同比下降36.5%;限额以上单位餐饮收入2434亿元，同比下降34%。
