今年夏收持粮主体惜售心理较重，集中收购期小麦收购进度缓慢，收购量同比明显下降。不同时期、不同阶段麦价虽有起伏，但重心整体上移。截至9月30日，主产区制粉企业普通小麦主流进厂价为2360～2460元/吨，较6月初上涨60～120元/吨，较上年同期上涨80～130元/吨。
权威机构预计，10月份后随着集中收购期结束，市场粮源数量进一步减少，加之部分贸易商考虑囤货至年底前后再出售，小麦价格有望稳步上涨，但因今年贸易商囤货数量较多，预计价格高点也将早于去年出现，新小麦（国标二等）到厂价格高位应在2520元/吨左右。
夏收量减价升 麦市重心上移
据反映，今年夏收小麦市场“惜售”和“抢购”同时存在。受疫情影响，农户及贸易商惜售心理较强;下游收购心态积极，部分地区出现抢粮现象。截至9月底，华北地区新季二等小麦收购价为2400～2460元/吨，苏皖及河南南部为2360～2420元/吨，主产区小麦价格重心高于上年同期80～130元/吨;华北优质小麦价格为2510～2550元/吨，高于上年同期140元/吨。
当前正值秋粮上市高峰期，由于贸易商大多转战秋粮市场，导致市场小麦流通量大幅减少，一些大的厂家纷纷上调小麦收购价格。目前，主产省贸易商小麦收购价格为2360～2410元/吨，面粉企业收购价2400～2480元/吨，较“双节”前上调10～40元/吨。
今年疫情期间中央及各级地方储备粮轮出数量较大，刚性补库需求较强，为吸引粮源，给出的价格普遍较高，在一定程度上支撑并带动市场小麦价格阶段性走高。如中储粮北京分公司2020年新产小麦采购北京区域底价为2440～2460元/吨，采购最高成交价达2520元/吨。
玉米市场的疯狂使得小麦、玉米价差缩小，有的甚至出现倒挂，越来越多的饲料厂家采购小麦，部分地区出现饲料厂和面粉厂“抢麦”现象。7月中旬，山东潍坊地区饲料企业收购江苏连云港和山东青岛的雨后麦，容重730g/L左右，收购价为2300元/吨，当地玉米收购价为2300～2350元/吨。市场人士认为，饲料企业抢购对小麦价格上涨起到明显的推波助澜作用。
