玉米、豆粕为何上涨如此之多?

2021-02-10 13:04:47 作者: 玉米、豆粕为

  我国用7%的犁地,养活了22%的人口。

  这句话不错,但需要被犁地养活的,不只要人,还有数以千万计的禽畜。

  拿猪肉举例来说。我国是全球第一大生猪生产国及猪肉消费国,生猪出栏量及猪肉消费量占全球的比重均在50%以上。

  这么巨大的产值以及消费,靠的是足量的饲料粮供养,这便为“人畜争粮”埋下了伏笔。

  专家以为,和口粮比较,更应该重视的是饲料缺少及其可能对咱们日子形成的影响。

  北京大学我国农业政策研究中心主任黄季焜也指出,从中长时间看,我国粮食安全的底子问题是饲料粮缺少。

  1 膳食结构的改动:“以粮为纲”悄然向“以肉为纲”改变,吃肉成为日子刚需

  自1978年以来,跟着人民群众日子水平的日益进步,我国居民的膳食结构发生了巨大改变,其明显特征是粮食等主食明显削减。统计数据显现,城镇居民人均粮食消费量由1978年的152千克降到2017年的110千克,农村居民人均粮食消费量由1978年的248千克降到2017年的155千克。

  肉、禽、蛋、奶等动物性食物消费明显添加。城镇居民人均猪肉消费量由1978年的13.7千克上升到2017年的20.6千克,禽类由1978年的1.0千克上升到9.7千克,鲜蛋由1978年的3.7千克上升到10.3千克;农村居民人均猪肉消费量由1978年的5.2千克上升到2017年的19.5千克,禽类由1978年的0.3千克上升到7.9千克,蛋类由1978年的0.8千克上升到8.7千克。

  我国历年人均肉类消费量

  当时,我国每年人均肉类消费量现已从1980年的只要10公斤上升到现在近70公斤,从曩昔的凭“肉票”定量买肉到“想吃就吃”,咱们的膳食结构发生了天翻地覆的改变,“以粮为纲”悄然向“以肉为纲”改变。