图片来源：每经记者 张海妮 摄
海底捞将预期亏损归咎于两大方面，一是“啄木鸟计划”下部分门店关停及2022年上半年新冠疫情的影响，发生的处置长期资产的一次性损失、减值损失等合计约人民币2.55亿元至3.27亿元；二是中国内地2022年3月至5月新冠疫情反复，若干餐厅在一段时间内停止营业或暂停堂食服务，但仍有固定开支及员工成本产生。
所谓“啄木鸟计划”，是海底捞在2021年11月公布的一项改革措施，包括持续关注经营业绩不佳门店，重建并强化部分职能部门，恢复大区管理体系，强化内部管理和考核机制，收缩业务扩张，期望进一步改善公司经营状况等。而这项计划最惹人瞩目的一点，是决定在2021年前12月31日前逐步关停300家左右门店。
海底捞表示，随着疫情的缓和，2022年6月以来其中国内地及其他地区的餐厅经营表现月度环比已经明显好转。
据环球网，极海品牌监测的最新数据显示，海底捞目前在全国有1248家门店，在今年6月有1247家门店，去年12月有1326家门店。半年时间，海底捞门店数量减少近80家。而根据官方数据，2021年全年，海底捞新开业门店421家，关闭门店276家。
尽管面对海底捞交出的营收、净利润双双下滑的“成绩单”，资本市场却报以积极回应。8月15日，海底捞股价强势反弹，盘中最大涨幅一度超过10%，15日收盘8月15日，海底捞收盘涨7.99%。截至19日收盘，海底捞最新股价为16.68港元，涨0.72%，最新市值为929.74亿港元。
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编辑|程鹏 易启江
校对|王月龙
封面图片来源：钱江晚报
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