2022年12月28日至30日，第二十届中国食品安全大会在北京举行。本次活动以“实施食品安全战略，助力健康中国建设”为主题。会上，中国关心下一代工作委员会主任、中国食品安全大会组委会名誉主任顾秀莲宣布大会开幕并做出指示，中国食品工业协会、国家市场监督管理总局等政府领导，以及多位中国工程院院士、企业代表齐聚一堂。
中国飞鹤副总裁陈晓东受邀出席并发表演讲，和与会嘉宾分享了飞鹤在落实食品安全主体责任过程中的心得与实践，为行业带来了极具参考价值的经验。此外，中国飞鹤荣膺社会责任企业奖，并作为优秀食品企业代表在大会上庄严宣誓，确保食品安全，圆梦美丽中国！
中国飞鹤副总裁陈晓东出席大会并发表主题演讲
随着“两个责任”的大力推行，我国对食品企业的安全水平提出了更高的要求。作为婴配粉龙头，广大“食安人”的一份子，飞鹤深知责任重大并勇开新局。飞鹤将科研创新作为发展的根基，践行工业化与信息化的深度融合，持续赋能整个行业更好地落实食品安全主体责任。
飞鹤长期致力于中国母乳研究，力求还原母乳中的活性营养，其科研实力也受到了国家的高度认可。据陈晓东介绍，在“十四五”国家重点研发计划中，和婴配粉相关的项目仅两个，飞鹤分别承担了一个专项和一个课题。目前，“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”项目已在推进中，由飞鹤牵头负责的“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”项目已成功获批。
当前，“两化融合”已成为产业革新的重要支撑，而飞鹤早在10年前就开始了数字化转型布局。在确定“3+2+2”战略后，飞鹤进入了全链数字化新阶段，从奶源到奶粉加工制造等各层面，扎实确保奶粉安全，同时实现对奶粉品质的追求。
例如，对于以吨计算的奶粉量，飞鹤的原料校准系统能将误差控制在0.1克范围内，从原辅料的配比把控质量安全。另外，在全球乳制品行业中，飞鹤最先应用在线近红外设备扫描奶粉，实现了对奶粉质量的“秒级监测”，可以精准获知奶粉中的营养物质指标，从而严密监控奶粉质量。
奶粉安全与国民营养安全紧密相关。飞鹤深深明白，质量安全的底层逻辑用“用户首位”， 在成立60周年之际，飞鹤又集合近年来的科技创新成果，推出“鲜萃活性营养，更适合中国宝宝体质”的新战略，为中国宝宝提供更适合、更新鲜、更优质的奶粉。
未来，飞鹤将继续以科技为支撑、以创新为动力，深度落实奶粉安全的主体责任，助力奶业振兴和“健康中国2030”战略目标的实现。（图文：白皛）
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