节日氛围感拉满，无论是杭州市民，还是来自五湖四海的游客们，大家不仅喜欢逛街购物，也愿意走进餐馆打打牙祭。
离湖滨步行街不远，观芷隐轩是一家老牌杭帮菜馆，毗邻南宋御街。店长孔女士说，跨年夜和元旦两天，店里20个包厢和大厅都迎来了满座，有从北京、上海专程来杭“打卡”的顾客，愿意排队等候两三个小时，只为“吃上这一口”。以12月31日为例，一天的门店营业额，就比此前翻了三四倍。
在疫情发生之前，清河坊作为杭州旅游的一块金字招牌，70%以上的客流都来自省外。沿着高银街的一溜餐馆，也基本做的是外地游客生意。“现在大家还处于逐步‘阳康’阶段，旅游真正全面复苏还需要一段时间，我们接下来的努力方向就是重新抢占省外客源。”管委会相关负责人说。
而在市中心，客源以本地市民为主的餐馆复苏更快。在嘉里中心，蓝蛙等特色餐馆门口的排队长龙已经排到了23点，单量比平常周末翻了近10倍；二楼的西餐厅VIDA同样爆单不断，甚至提前动用了次日一半的食材……
“2022年完美收官，昨晚爆满排队至22点，海鲜卖空空。”这两天，黄龙海鲜大排档的商家张世燕在朋友圈里发出自己的新年祝福，“2023年定是‘兔飞猛进’的一年。”
张世燕说，12月31日跨年夜当天，黄龙海鲜大排档从晚上6点开始，一直到9点都需要排队才能吃上。“海鲜全部卖光，最后两只梭子蟹，还被两个顾客争抢起来。”
元旦假期三天，店里日均客流、营业额都增长100%以上，这也让张世燕对未来充满希望。“2023年，我计划把销售额提高15%，再多拓展一到两家店，同时，餐厅的装修和室外绿植也会升级改造，给消费者更好的体验。”他说。
