一说起清朝的好皇帝，我们的第一选择就是康熙。他和一般皇帝不同，康熙很节俭，不会铺张浪费，在日常的开销上更是以身作则。康熙居所摆设品也就只有几幅简单的字画和普通的绸缎。穿的衣。除了冬天所需要的貂皮大衣，就是一些普通百姓穿的麻布衣服。坐的步辇也和其他皇帝的不一样，只是类似担架的轿子。
虽然书上是这样记载的，但会不会有失真的情况。但是我们可以肯定他是个出色的皇帝。虽然他奉行节俭，但是在这过程中也出现了很多岔子。我们都知道皇帝的吃食是很讲究的，所以御膳房会很精心的准备。长期吃惯了宫中的美味佳肴，所以想尝尝平民百姓吃的东西，看看有什么不同。他在大臣口中得知，平民百姓家经常吃窝窝头，又便宜又耐饱。所以康熙对窝窝头充满了兴趣，想做一个平民皇帝。想用吃平民的食物来节省开支，于是就下令以后的午膳都改成窝窝头，不要山珍海味了。
就那样，他吃了一个星期的窝窝头。康熙以为自己吃朴素的食物会节省不少开支，但是当他满心翻开账本的时候愤怒了，发现开支是只增不减的。他认为是御膳房贪污了，最后经过御膳房掌事太监的解说才知道，原来这些开支都是用在了皇帝的窝窝头上。皇帝的窝窝头与平民吃的讲究了很多，从水到面粉原料的筛选都是用最好的，这样才能配上皇帝的身份。
虽然康熙一顿吃不了几个窝窝头，但是御膳房会准备成百上千的窝窝头，然后再从中间挑出最好的，所以制作一顿窝窝头，花费比其他食物还高，再这么吃下去，国库都要空了。身为皇帝却吃不起平常的窝窝头，实在是讽刺。康熙了解后便取消了窝窝头，看似节俭却花费更高的食物。