在《红楼梦》中，描写了许许多多的茶，有献给老太君的老君眉、有贾宝玉极为宝贝的枫露茶，更有一款珍贵的“仙茗”，就是贾宝玉在太虚幻境中品尝到的“出在放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带宿露而烹”的 “千红一窟”。
众人都知道，“千红一窟”这杯茶，才“真真”是红书作者虚构而成，脂砚斋在批注的时候，有明确注明“千红一窟”乃“千红一哭”也，不过是曹雪芹等人跟读者们玩一出文字游戏。而这款 “千红一窟”茶，却已经和作者的思想情怀融为一体，充满了文人情思和人道主义精神。
其实，曹雪芹本人并非是完全出世的，他一生的大多数时间，是积极入世的，他也想博取功名，振兴家族，光宗耀祖，“补天之志”从未懈怠，直至晚年，友人敦诚《寄怀曹雪芹(沾)》还在安慰他：“劝君莫弹食客铗，劝君莫叩富儿门。残羹冷炙有德色，不如著书黄叶村。”劝他知难而退，专心著书。
曹雪芹最终才在隐居西山的十多年间将一部《风月宝鉴》“披阅十载，增删五次”著成了《红楼梦》。虽然今人学者也有对红书的著作权提出质疑的，却没有人能否定曹公在《红楼梦》创作中所作的贡献。红楼一梦，也是人生一梦，充分体现了曹雪芹在探索人生一事上的执着，既有入世的“千红一窟”，也有出世的“千红一哭”，饮得出作者耽溺痛苦的人生真相，也品得出其希求解脱的殷殷向往。
读红楼如品茶，需要几层的进阶也需要各自的感悟，就像饮茶，人人有独好的口感，读红楼，人人有各自的见地。品红楼，初涉者以为缅怀的是男女情爱，研究一程，才明白讲的是人间兴衰，而再细细琢磨，慢慢回味，却又觉得隐含了作者无声的斗争。
脂砚斋明确点评了《红楼梦》的创作主旨是“无材可去补苍天”！就像我们常听到的“天生我材必有用”一般，尽管仕途不顺，人生难能得意，知己者甚少，那又怎样，贾宝玉依然是质粗性通的补天石，曹雪芹依然是万古流芳的著书郎！
千红一窟”这样的仙茗，暗含着大彻大悟，去伪求真，淡然自若，虚怀若谷的茶士精神。足以让我们且品、且思、且回味……