匠心制作 荣获非遗
作为传统药物中最负盛名的急症用药,除用药考究外,制作工序也一定非常繁复吧?
安宫牛黄丸是传统丸剂,丸剂为原粉制剂,从表面看并不复杂,就是制粉、混合、制丸、包衣、蜡封五个大步骤。
但其中的制作工艺却非常讲究:
粉末应该制作多细、如何逐步的混合,如何和蜜并逐步的浸润,不同的季节采取哪些不同的措施,和制蜜丸怎样做到入口即化,口不留渣;包裹金衣捶打之薄,吹弹可破,密封蜡丸如何制作,蜡封厚度等等,这些才是真正保证药丸疗效的神秘之处。
广誉远中药制作工艺传承人
手工制作的安宫牛黄丸,基本标准是一料药必须出160丸,正负只许差一丸。这一料药的分量大约是480克,大约相当于240克药粉加上240克蜜,折算出来则大约是3克一丸,可见误差得控制在这么小的范围才行。
安宫牛黄丸外面裹着的一层金箔,具有坠痰镇固的作用。用金箔包裹药丸,一方面可以增加安神的效力,另一方面也可以抗氧化,让药丸的效力得到更长久的保存。
要把黄金制成金箔,不仅需要极高纯度黄金,还需要千万次的锤制。听老药工们说,一两黄金能锤制延展至将近一亩地的面积,可以想见裹在安宫牛黄丸上的金箔之薄。
金箔既薄又轻,稍有气流金箔就会被吹乱,因此必须用两层棉纸中间夹一层金箔,以防粘连。手指只能接触棉纸,不能接触金箔,因此很难控制,需要一种特殊的技艺手法才能把金箔包裹在药丸上。“包裹金衣”的工艺,除非行家里手老药工不能胜任。
“包裹金衣”
最后需要蜡封,吊蜡丸制作工艺的半成品是制作蜡皮,即从融化的蜡锅中提出以圆形木球为模具的蜡皮,融化的蜡皮附在球形模具上,一起取出自然冷却,用锋利的小刀一分为二,就可以作为包装使用了。
过去蜡封工艺非常先进,蜡封厚度也一丝不敢减薄,所以尽管药丸中有麝香等易挥发成分,在保存十几年甚至几十年后依然有很好的疗效。
由此可见,在制作工艺方面,安宫牛黄丸的精良、考究程度是出类拔萃的,合坨时需要经“打百锤”、“圈百日”等多项关键工艺也是百年秘而不传的绝技。因此,被评为国家级非物质文化遗产,也是顺理成章的事情了。
都说“一个人的气质里,藏着他读过的书“, 广誉远安宫一直传承古法炮制,打开药丸之后就能感觉到质地很瓷密,苦味清香 药香浓郁,行家一看就知道是好东西。
安宫牛黄丸,是中成药中唯一用于突发急症药,针对中风,高烧,脑损伤都有很好的疗效,中医养生分为四个节气用于预防脑血管疾病分别是:惊蛰,夏至,霜降,冬至。俗话说“家有二老,必备一宝”,“安宫牛黄丸”就是那个宝!而且家里有高血压老人,体内痰热的人,不妨买些备着,以防不时之需,也可用在每年四个节气养生。