王倩对吃播失去兴趣的时间点是在一年前。“我发现，这些大胃王都在玩套路，每天都是那些粉啊面啊，好没意思。”她坦言。
一些“土味”大胃王更让王倩难以接受。“之后很多大胃王吃得很野蛮，什么都往嘴里塞，吃相还难看，嘴边吃得到处都是，还要吧唧嘴，我听到那种咀嚼的声音人都快废了。”
粉丝的流失速度超乎李辉的想象。“以前10万播放都能涨上千粉丝，现在50万播放量都不一定能涨1000。”涨粉慢，掉粉快，时隔半个月，李辉已经掉了几千粉。
8月29日，一位接近短视频直播行业的不具名人士告诉时代周报记者，在人们观看视频口味越来越刁钻的今天，大胃王的标签就是定时炸弹，无法满足观看者猎奇心理，从业者打赏收入并不稳定。
要不要换个风格？
大胃王“演出”很拼，但其实在业内看来，吃播商业价值一直不高。
“目前绝大部分大胃王吃播还是依靠粉丝打赏，以极夸张的方式去吸引观看者，这就意味着这些大胃王如果依靠自身的特点去代言品牌或带货，只能选择以美食类为主。”8月29日，某MCN机构负责人向时代周报记者表示。
李辉在短视频平台上有一家购物小店，小店内琳琅满目的在售商品共46件，有一半以上的商品都出现在其吃播视频中。“我经常吃要卖的商品，比如螺蛳粉、红油面皮之类的，这样销量会高些。”
“我都是卖一件赚一件提成，没有资格提出坑位费或者广告费的要求，就连我吃播用的食品也是自己掏钱向品牌买的。”李辉将原因归结于粉丝不够。
李辉算下来，如果一个月单纯卖货只有1万元左右的收入。“我算是小吃播里面卖零食厉害的，其他主播很多都只有几千。”
“大胃王的带货能力确实表现一般，就拿最近来对比，2020年春节前一单（5袋左右）还能赚30元钱，现在只能赚10元。”8月28日，元元会螺蛳粉负责人向时代周报记者表示。
早在3年前，元元会螺蛳粉就与吃播主播展开合作，但如今这已经不是元元会螺蛳粉唯一的选择。
“大胃王已经吃3年了，真的很难再吃动了。”元元会螺蛳粉负责人坦言，现在公司不止和吃播类合作，还会和搞笑类、情感类的主播对接。
或许是意识到大胃王单一模式下的商业价值天花板，曾以大胃王傍身的头部吃播正在作出改变。
密子君早已向外释放转型为美食旅游博主的信号。公开资料显示，其主打旅游＋Vlog系列节目《密食天下》播放量已经接近3亿次。
大胃王猫妹妹也在早期积累粉丝流量后，牵手辛巴家族，开创直播带货时代。
不过，无论是密子君还是猫妹妹，虽然在革新求变，但仍摆脱不了大胃王的身影。在其日常视频投放中，偶尔会穿插大胃王吃播的内容。
上述MCN机构负责人坦言，目前头部大胃王很难抹去标签，早期打造的大胃王形象过于根深蒂固，而那些腰部以下的小吃播，想转型更难。
李辉也道出心酸，一直吃那些粉面、油炸麻辣的食品，早就吃腻了，有时候真心想换一下风格，但不停换风格就要掉粉，“不过不换也要掉。”李辉感到绝望。
迎来粉丝争夺战
在多方的全面整改下，吃播行业将迎来新变化。
曾经的一些头部大胃王，如密子君、大胃王mini等人，都去掉了大胃王这一前缀，换个“马甲”重新上岸。
8月24日，大胃王浪胃仙在视频中透露，将会展现全新有趣的内容，从此多一种称号—看书王浪胃仙。
李辉也在筹划突破大胃王屏障。
“我想换成炒菜，平时在家里也都是我来做饭，感觉可以尝试一下。”李辉观察到，分享餐饮教程的主播麻辣德子前期粉丝增长速度很慢，但自从他将拍摄主题改成老婆想吃后，粉丝飙升。
“我是不是也可以在炒菜的基础上尝试些不同的定位？”李辉考虑道。
去年9月，快手发布了快手美食垂类白皮书。据介绍，快手上的美食内容，覆盖了消费用户一天内多个时间段。
已经许久未看大胃王吃播的王倩，对故事生活类、搞笑类美食视频产生了兴趣。她向时代周报记者安利了好几家，如滇西小哥、李子柒以及小翔哥等。
下一步，李辉决定找一家MCN机构合作。
对于即将迎来一批闯入者，混迹在美食主播圈腰部以上的张恒（化名）表示出不屑。“不怕，尽管让他们来吧，我们随时欢迎。”张恒语气中充满傲慢。
据他介绍，像张恒这般腰部以上的美食主播都会加入美食联盟的圈子群，在群内，粉丝数、影响力排在张恒后面的百大博主也有十几位。这正是张恒不屑的资本。
8月28日，张恒向时代周报记者吐槽道，吃播难度系数是最低的，只要吃就可以了。“而我们美食博主需要写文案，文案加上镜头，一篇脚本要4000字，如果现在我把全部文档放在一起就可以出一本书了。单这一项，吃播就很难啃下来。”
不过，张恒们并非高枕无忧，即将闯入美食主播圈的吃播也遇到更为深远的挑战。
“我们共同的敌人是明星直播。”说到此处，张恒连叹几声。
杨超越入驻B站的当天，张恒精心准备的视频泡汤。“一个观众一天的点击量只有4个，结果杨超越进来了，吸引超多观众观看她的视频，我的点击量自然就降低了。”
以B站为例，据FUNJI不完全统计，截至2020年4月15日，已经有59位内娱艺人或艺人团体入驻B站，不乏十万甚至百万量级粉丝的明星。
“现在有明星过来瓜分，只能把自己变强一点。”张恒坦言，如果不努力一点，明星就会把流量瓜分完。要在明星全部入驻前先成为大博主，不然我们也会是被遗忘的那一个。
“出名要趁早，”一场新的粉丝争夺战早已开启。
