左图：在老字号博览会现场，中华牌铅笔勾起人们的童年回忆。本报记者 袁婧摄
走进昨天开幕的 “2020第十四届中华老字号博览会”现场，随处可见的直播间成了展会上一道特别的风景线——每个时段都有主播为消费者推荐场内好物，还有大量主播边逛展边直播，聚焦传承与创新，连接老字号与年轻人。
直播镜头下，年轻主播们究竟在推荐什么？多位主播说，老字号品牌产品“会发光”：以“绝活”为核心的衍生品矩阵、以“跨界”促灵感的文创产品以及老字号的“新玩法”，都很容易在年轻消费者心中“种草”。
以“绝活”为核心，形成衍生品矩阵
一大早，上海南翔馒头第六代传人游玉敏就站在豫园集团展台前做起了示范，手指翻动间，打上十八道褶的小笼包就做好了。主播站在游玉敏身边，也学起打褶的手法，互动中，不仅普及了南翔小笼包的百年技艺，也推荐了一批小笼新品。
直播镜头扫过展台，豫园集团携旗下17个老字号品牌亮相，几乎都带来了新品，每样都有故事可说。老城隍庙梨膏糖鼎鼎有名，今年推出创新衍生品“秋梨膏”，同样采用古法工艺，但针对年轻白领润喉的市场需求，开发出随时可取用的便携装。擅长中医药养生的童涵春堂在传承中创新，研发出针对年轻群体养生需求的21天参茶和参冻。
此外，这几年，豫园集团以餐饮食品包装化为营销策略，集中研发推出各具特色的创新产品——上海老饭店的八宝鸭、松月楼的净素烧麦、绿波廊的点心等都深受消费者欢迎。豫园文化食品饮料集团品牌市场部总经理葛一华介绍，今年新推的八宝鸭礼盒已入围上海伴手礼第二轮测评。
以“跨界”促灵感，带动品牌创新力
走到上海制皂有限公司展台，很多主播就“走不动了”——该企业旗下蜂花、上海药皂等老字号品牌这些年相继推出100多种新品，展台上一字铺开，随便挑一个都能说上半天。
今年摆上C位的是蜂花与北京故宫文创合作的联名款产品——液体香皂。展台负责人介绍，从外观包装上看，香皂的檀香、沉香和琥珀3种香型包装分别对应故宫馆藏的3幅名画，颜值极高；从“内在”来看，蜂花通过研发，将常规的固体皂转换成液体皂，既保留传统也拓宽了品类。展台上，第三届中国国际进口博览会伴手礼盒全新亮相：一款添加印度天然檀香精油的仿柚木盒檀香皂、一瓶添加多种中药成分的液体香皂、一盒融入保加利亚玫瑰的香皂组成“进博好礼”，是老字号焕新的最好证明。
文创产品是众多主播最爱推荐的品种。老字号发力文创产品，为创新带来灵感与动力。恒源祥集团此次展出两件文创伴手礼，一件是融合国家级非遗“上海绒绣”及上海市级非遗“海派绒线编结技艺”的“海上绒情”礼盒，用丰富的层次展现浓郁的上海风情、上海技艺、上海文化之美；另一件“花语瑞境”四件套在今年疫情期间推出，设计灵感源自海派画家张秋波的《瑞红鸟落樱图》。
以直播做连接，老字号有“新玩法”
老字号博览会现场的主播大都是95后，第一医药市场部的丁承茵就是其中之一。早上10点半，她坐在百联集团展位的直播间，与同伴一起推荐东阿阿胶粉及西洋参产品。在年轻人眼中，传承百年的经典产品也可以有不一样的“玩法”。“以阿胶粉为原材料，可以制成奶茶、酸奶、水果捞，很受年轻人欢迎。”
记者看到，百联集团的直播间排期很满，各岗位员工都能变成主播。第一场直播主角是百联旗下的老字号企业，亨得利钟表等多款经典产品展现浓郁的“上海腔调”，联华超市则介绍崇明大米等爆款商品；第二场直播由第一百货的老字号商品领衔，在主播专业讲解下，中华牌铅笔等产品既勾起对老上海的经典认知，也赋予年轻消费者更多创新体验。
老字号引领新国潮，本届博览会还推出“美团&大众点评—周六老字号专场直播”“抖音—中华老字号博览会话题”“盒马‘海派国潮’专题页”“美团达人探展直播”等一系列互动活动，用互联网挖掘拓展老字号品牌价值，以匠心精神打造新时代优质国货品牌集群。