以邵万生为例考察“疫情”对老字号经营的影响及建议
陈劭勋
通过考察发现，“疫情”使人们的消费行为更加保守，对老字号企业不失为一个好的机会，因为相较于年轻品牌，人们对老字号的产品的品质更加放心，毕竟是传承多年的商号，责任心更强，更爱惜自己的品牌和声誉，建议可以积极尝试线上推广模式，加强网络销售，使得更多年轻人群也能了解到老字号品牌。
邵万生疫情期间提升销量方法探究
沈哲源
疫情虽然对邵万生的原有销售模式带来了一定冲击，但在疫情中推行多元化的发展方针，利用互联网及开拓社区店等多种新模式也找到了“邵万生”品牌未来新的发展方向。比如在网店方面，邵万生在疫情前就布局发展了网店和网上推销，与几位主播比赛剥小龙虾并成功推销邵万生新产品“冰醉小龙虾”，销量出奇的好。并且邵万生还提出了“预配原料”的销售方法，即在包装中提供制作一些菜品所需的材料，如制作腌笃鲜的咸肉，笋干，鲜肉等，且配上如何制作的视频教程。用这种方法来吸引更多年轻人。
新时代下邵万生产品创新办法探究
陆星辰
通过调查，了解到邵万生为改变销售额下降情况做出了一系列改进措施，推出了新产品：冰醉小龙虾、西班牙进口火腿。同时也增添了新的购物方式，采用直播带货，线上商城等。加强线上销售的同时对配送方式等配套服务进行了升级，为了保障送到顾客手里的产品质量，邵万生选择按销定产，实行白天接单晚上生产的方式，第二天配送，在可控范围内做到完整性。同时企业也可以生产一些具有保质期限的罐装汤汁，既不影响配送，又可供顾客在家自行烹饪，可谓一举两得。
关于邵万生食品的销售服务考察
马国洲
在这次的社会考察中，我基本知道了如何做问卷、邀请别人填写问卷，也让我体会到了这份工作的艰辛。我认为除了策划线下门店优秀促销活动之外，还可以扩大网络销售渠道，比如实时更新在美团、饿了吗、大众点评等app的促销活动，让更多的年轻人尝试这样一个优秀的老字号品牌。
(以上学生来自上海民办建平远翔学校和上海市金汇实验学校)
