以下内容,今晚18:20安徽经视直播的《第一时间》有详细报道!
继续关注制止餐饮浪费曝光台,日前,我们的记者在寿县、淮北等地的一些餐馆进行暗访,那么,情况怎么样呢?
9月28日下午1点,寿县某酒店大厅,一场婚宴酒过三巡,客人们基本上都吃饱喝足,准备离场。可是记者发现,二十多桌婚宴上,基本每桌都剩了大量的菜,眼前这些鸡鱼肉菜都剩了大半。
服务员说,她看着怪浪费的,但是都吃的剩一半,也没有别的办法。
在现场,也有一些人会将剩下的荤菜进行打包。服务员告诉记者,他们会等客人打包结束之后,再将剩饭剩菜倒掉。
在铜陵的一家饭店,中午时分,一桌客人三个人点了三菜一汤,吃完后,还剩了不少。服务员说,这桌客人算剩的多的了,有的客人没吃掉会打包。
在走廊上,服务员把客人没吃完的半盘鸡蛋羹倒进泔水桶里。
在这家饭店的餐桌上,记者看到,贴有“不剩饭,不剩菜,吃不完,请打包”的提醒标语,服务员正在帮其中一桌的客人进行打包。客人说,这个汤回去拌饭也蛮好吃的,鱼打包回去还可以再吃一顿,不能浪费。
9月26日在淮北市某酒店,一桌客人吃完后,服务员正在清理餐桌。记者看到,桌上6个菜都有剩余,一盘咸肉还剩一半,一盘炒白菜基本上没有动,就被倒掉了。
不过旁边的另一桌情况稍好一点。菜剩的不多,水果剩了不少。
9月27号早上,这家酒店早餐是以自助餐的形式供应,记者探访发现,绝大多数客人都能按需取餐,少量多次,并且能够做到光盘行动。
安徽经视记者慈靖 郭翔报道
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