新店增设了小朋友洞口，高度1.1米。 汹涌新闻记者 巩汉语 摄
残障职工占到总数一半
熊爪咖啡店全名为“HINICHIJOU熊爪咖啡”，英文字符是一种日语发音，中文翻译是“非日常”，代表着这家店的理念：“正常人的每一天，关于残障人士来说都对错日常；不是不正常，而是在平行国际里，残障人士的另一种日常”。
王海清介绍，熊爪咖啡店最大的特征或许并非熊爪，而是在于“与残障人士适配”，真实让残障人士的作业变成“往常”。她解说，从装饰、点单流程，到品控、供应链办理，熊爪咖啡店都是以“与残障人士适配”为初衷打造的。
“我观赏过不少雇佣残障人士的企业，但其间的人数占比一向提不上去，很大的问题在于没有与残障人士适配。”王海清说，假如独自为残障人士拓荒特别作业流程，关于企业而言，性价比并不高。现在，熊爪咖啡招聘的残障职工有十多位，能占到总数的一半，必定程度上得益于“适配”。
实际上，开店后不久就有人对熊爪所谓的“适配”提出质疑：一堵墙是否隔离了聋哑人跟普通群众的交流？
对此，王海清表明，开店的初衷，在于期望残障人士能在有安全感和舒适感的环境中，做自己拿手的作业。墙看似隔离了他们与顾客，但其实日常不乏互动，每天他们会对第一位顾客当面表明感谢，只需有残障人士来消费，他们也都会出来送花。“无时无刻都在做交流不太实际，也影响作业”。
关于熊爪咖啡的未来，王海清充满信心。她告知记者，二店行将推出了燕窝拿铁，杯底沉满燕窝，上面参加拿铁，是咖啡师新研制的构思。“咱们想做的不只是爱心工作，还要真实地去做咖啡工作。”
王海清期望春节前能在上海再开两家店，未来还要将熊爪咖啡面向全国。(本文来自汹涌新闻，更多原创资讯请下载“汹涌新闻”APP)
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