在我国传统节日“元宵节”降临之际，北京市商场监督管理局对本市大型商场、超市、批零商场、餐饮单位、小食杂店、网络渠道等出售的汤圆、元宵食物展开食物安全监督抽检作业。
根据《食物安全国家规范 速冻面米制品》（GB 19295）、《食物安全国家规范 食物中污染物定量》（GB 2762）、《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760）等相关规范及规则，要点查验氧化值、铅、糖精钠、亮蓝、柠檬黄、日落黄等项目。经查验，监督抽检108批次汤圆、元宵悉数合格，合格率100%。
结果标明，北京商场出售的元宵、汤圆安全情况整体较好，节日期间市民可定心食用。
“元宵节”食用汤圆元宵食物消费提示
阴历正月十五，是我国的传统节日“元宵节”。这一天，一元复始，大地回春，天上明月高悬，地上彩灯万盏，人们在当天有食用元宵（汤圆）的传统。
一、怎么差异元宵和汤圆？
北方“滚”元宵，南边“包”汤圆，这两种做法和口感均有所不同。我国北方吃元宵，元宵是“滚”出来的，表皮枯燥松软，稍多放几天或冷冻后，就简单裂开，所以一般都只要北方可以现场制造、当日售卖，不过这更有过节的气氛；南边品汤圆，汤圆是“包”出来的，表皮润滑黏糯，汤圆是速冻食物，简单贮存，一年四季都能吃到。
二、选购提示
首要，选品牌。尽量挑选产品质量和服务质量较好的产品。这样的出产企业技能力量雄厚，对原材料的质量操控较严，出产设备先进，工艺操控严厉，产品质量较有确保。
其次，看标签。看包装上的食物标签内容是否完全，应包含食物称号、配料表、净含量和规范、出产者和（或）经销者的称号、地址和联系方式、出产日期和保质期、贮存条件、食物出产答应证编号、产品规范代号等项目。
第三，看贮存条件。现在商场超市出售的多为速冻汤圆。速冻食物应在冷冻条件下出售，但不要购买带冰霜或冰碴的产品，带冰霜或冰碴标明产品贮存温度不稳定，产品简单酸败蜕变，对产品质量影响较大。
第四，看外观。好的元宵（汤圆），色泽均匀，外形根本圆正，巨细根本共同，皮层薄厚均匀，不泄露，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。欠好的产品色彩昏暗不均匀，性状巨细不一，或有开裂、泄露。
第五，凭口感。好的元宵（汤圆），皮面粘滑、色泽皎白、馅心细腻；不酸败、无异味。质量差的，进口粗糙缺少弹性，口味常常过于甜腻或许油味过重。
三、留意事项
顾客在食用元宵、汤圆食物时，应留意：
一要看配料。易敏人群应细心检查配料表和相关提示信息，对含有过敏源配料的食物，需谨慎选购。
二要煮熟煮透。汤圆、元宵都是生制产品，并且大都都带馅，应煮熟煮透后食用，特别是含荤馅的产品。
三要适量。元宵（汤圆）多甜腻，含油脂较高，过多食用或许影响人体健康。为了着重健康饮食，一些企业推出了无糖元宵和汤圆，但关于糖尿病人来说，即使是无糖食物，也不宜过多食用，应削减主食食量为佳。
（记者 白雪微）