麦麦熊烘培店,一进店就会被浓浓的烘焙香气给吸引住,食物现做现卖,蛋糕、面包、甜点、轻食简餐等一应俱全!温馨的暖黄灯映照着透明的玻璃柜,让人忍不住想一扫而空。如果想开家这么受欢迎的烘焙店,选址就很关键。今天麦麦熊烘焙小编讲解开烘焙店有哪些选址技巧。
对消费者市场的调研
在烘焙店选址有了方向之后我们需要做的就是市场调查工作了。烘焙店的开设对周边环境要充分地了解,周边人口密集程度,道路状况,消费年龄层次,消费支出情况,周边商铺构成情况都需要有一个细致的了解。
合理的租金
烘焙店店铺的租金是选址的一大因素。店铺租金的支出是一个大项,对于租金的把控需要有合理的计划。一般来讲,租金不能超过营业额的百分之二十为佳,当然我们烘焙店选址租金也不是店铺确定的首要因素,能有充足的客源保证店铺利益的才是重要的。
便利的交通
在烘焙店实际的选址操作中,首先要将便利放在首位,烘焙店针对的消费人群多为年轻群体。
选择在客源大的位置进行选址评估。而位置便利的地区也有很多种,中心商圈、学校周边、商业街、沿街店铺等。周边购物方便,氛围好,方便停留,且人气旺盛的地段是黄金位置。