在本届中国白酒酱香酒动力大会上,方绪菊有一段发言,认为传统酱香酒就是“良心酒”。说到动情处,这个看起来干练且刚强的女子,也不禁落下泪来。究其根由,大约是有一路走来的辛酸感慨,也有酒香在巷子中的焦灼。
不同的时期,企业会有不同的发展重心,现在,尤永松开始把目光放在大市场层面。
尤永松对企业有着三个规划。 一个是做技术改造,扩大产能。贵奇酒厂现有3000吨产能,在今年之后将达6000吨,其三期扩建之后,产能可达万吨。
其二,是产品结构的调整。“产品分两条线走,一是正在打磨的高端产品贵奇酱香,也是形象产品,一个是以回沙老酱为主的中端产品。”
其三,就是贵奇酒厂的“三个一百”规划,而这正是他在市场层面的规划。
回沙老酱1918的销售,主要是采用 体验馆的营销模式。近日,海口体验馆已经开业,而在此之前,体验馆已经落地了20多家体验馆。“这种模式比较贴近实际,能满足圈层客户的需求,也相对稳定。”
未来五年,金沙贵奇酒业,将要达到15亿的规模。李林鑫透露,五年到15亿的规模,是极为保守的数字,“在酱酒持续火热的状态下,酒厂所有领导都极为保守,因为首先要考虑到产能问题,还有储量问题。如果产能和储量跟不上,就可能牺牲品质, 我们不会用牺牲品质去换量。”
应该说,尤永松对市场,还是有着自己的精准的洞察,以及清晰的规划。而这种厚积薄发者,一旦发力,其未来之路,反而会走得更扎实,也更远。
后记
当所有酱香白酒都采用同样的工艺,系出同源之时,去观察那个做酒的人,也才能真正读懂那瓶酒。因此,做人如做酒,做酒如做人,人的追求,就是酒的追求,人的底线,就是酒的底线,人的品格,就是酒的品质。
尤永松一路走来,有他个人的奋斗与坚持,也离不开朋友故旧们的帮扶。他写的那首歌,就是献给那些一路走来时搀扶的人!
如今,已有资本开始关注金沙回沙老酱酒业。在李林鑫印象中,资本已来过几拨,估值也不算低。尤永松并不排斥资本,他只是试图在其中,找到志同道合者,能遵重他的坚守,能真正做好品质的人。
尽管尤永松已经没有了创业时“给我一片空间,我可以再造一个宇宙”的青春豪气,也欠缺了人生词意三百年,七弦新曲酒半斗的诗情画意,但宝剑锋从磨砺出,梅花香至苦寒来的工匠精神浓郁的包围着酒厂!
问渠那得清如许,为有源头活水来,正是这一坚守和产品魅力,让他团结了一帮志同道合的人,开启着新的征程!
文 | 阿锦 编 | 吕代茜 制作 | 吕代茜
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