原标题:“沈阳鸡架到底多好吃?每回沈阳确诊人员行迹里必有?”
最近辽宁又出确诊病例,61岁沈阳刘大爷不幸中招。
看看刘大爷近来的行动轨迹,大家发现了一个华点:
“鸡架到底有多好吃?每回沈阳确诊人员行动轨迹里必有鸡架?”
从昨天(16日)公开的通报来看,刘大爷退休返聘后的生活真是多姿多彩,活动丰富得令年轻人都叹服。
除了自驾旅游、唱KTV等娱乐消遣,刘大爷平均每天下两次馆子,鸡架、炖肉、抻面换着花样地上。
截图自辽沈晚报
沈阳本地网友也认证,刘大爷确实很会吃,这一圈吃的多是地道老字号。
你大爷永远是你大爷,就连吃都那么讲究。
一份流调记录愣是看出了一股沈阳当地美食攻略的意思,生生把人看饿了……
去沈阳的游客要是跟着大爷的路线一路吃过去,准错不了。
看起来刘大爷尤其爱吃鸡架,甚至两天里吃了三顿。这不由得让外省人疑惑:沈阳鸡架到底有多好吃?
广大网友对于“沈阳鸡架”的热议甚至久居今天的微博热搜第一。
鸡架之于沈阳,用网友的话来说就是——“沈阳是鸡架的耶路撒冷,而老四季抻面馆是沈阳的哭墙”。
上世纪90年代我国养鸡业快速发展,同时下岗潮也让众多工人失去了经济来源。爱喝酒聊天的沈阳人少了可口的下酒菜,便将目光锁定了最便宜的边角料“鸡架”。
如今生活条件好了,鸡架也不是什么稀罕之物了,但沈阳人对它的热爱依然不减。在美食纪录片《宵夜江湖》的介绍中,沈阳每年能消耗掉中国一半的鸡架,沈阳也成了全国最大的鸡架消耗中心。
常言道,没有一只鸡能活着走出沈阳,没有。
如果有,鸡能走,鸡架留下。
辽宁沈阳的鸡、南京的鸭子、四川自贡的兔子、广东的鹅、河北的驴、新疆的羊……
它们这辈子都不可能相遇,除非在饭桌上。
虽然鸡架“出身贫寒”,但沈阳人另辟蹊径使出十八般武艺把小小鸡架变成绝顶美味,奠定了鸡架在沈阳宵夜头牌的地位。
炭烤的、五香的、熏酱的、铁板的、椒盐的、油炸的、凉拌的……
要论起鸡架的做法,那真是一双手都不够掰扯的。
烤鸡架 图自纪录片《宵夜江湖》,下同
煮鸡架
炸鸡架
蒸鸡架
炒鸡架
熏鸡架